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2011.01.04
カテゴリ：料理♪ ご飯・おかず
お正月、三が日は毎朝お雑煮をいただきました。
お雑煮を食べないと“新年”って感じがしない日本人のサガ   年末年始が多忙につき、今年はオセチ省略だけど お正月から料理をサボっては主婦失格な気がしてしまって とりあえず大晦日に黒豆だけ煮ることに。 そういえば、関西では豆を ｢煮る｣ じゃなくて ｢炊く｣ って言うんだっけ！？ 今回使った黒豆は、一時帰国中に祖母からもらった  京都・丹波の黒豆  手作りした黒豆は 途中、お砂糖の他に水飴を入れて煮たのでツヤツヤにできました  でも、ちょいと苦労（？）もありまして 引越し荷物の中から圧力鍋が入っているダンボールが見つからず 普通のお鍋でコトコトと、煮るのに長ーーい時間かかりました。 ちなみに、圧力鍋は作り終わった頃にすんなり発見され (ﾟ◇ﾟ；) 探していない時に見つかる…というよくあるパターンで切なかったです。 今年もマメにお料理頑張ります～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.01.06 21:44:02
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