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2011.02.14

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ケーキデコ ☆ Gum Paste and Fondant ☆ その３

カテゴリ：ケーキデコレーション

＊＊＊　Wilton の Gum Paste and Fondant 第３回目　＊＊＊
　
お砂糖菓子のお花作りはまだまだ続きます。　
３回目の授業で作ったのは Daisy と Mum というお花　

こちらは Daisy　
ＧＰ and Ｆ

今まで習ったどのお花もそれぞれ専用の型があるので
くり抜いた生地を薄く伸ばすスティックさえ上手く使いこなせれば　
誰でも見本通りのお花を作ることができます　

上の写真は左から
花びら・ガク・葉の型で、これらはほんのごく一部にすぎません。　

こちらはバラの専用型　
ＧＰ and Ｆ

一番左が花芯で、あとの２つが花びらの型。
大きさの違う花びらを重ねて立体感を出していきます。　

ひと通りお花の作り方を覚えたら
４回目（最終回）で作るケーキの構想画を描いて先生に見ていただき　
各自デザインに沿って下準備を開始　

ＧＰ and Ｆ

カナリヤはバラを作っている時が一番気分が乗って楽しいので
ケーキのトップにバラを飾り立てるデザインにしました　

努力の結晶である出来上がったケーキは、次の日記で...　

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最終更新日 2011.02.15 11:00:51
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