猫の玉手箱

週末にまた東京行きなので、荷物まとめて宅配便で送る。
天気良かったら、またビーズ屋に行く予定。
余震はあれからもけっこう起きています。
耐震対策まだしてないや。
ってか、建物は本当に大丈夫なのか不安。
外観はどうもないけど、こうたびたび地震があるんじゃ…内部にひびはいってそう。

今夜は久々にひじきと大豆の煮物を作る。
豆料理は好きなのだけど、光熱費が高いし圧力鍋は皮がはげるしで、もっぱらゆで大豆を利用していました。
最近は土鍋で５分煮てバスタオルでくるんで一時間待つ方法で作っています。
ＮＨＫの番組で紹介された方法だけど、本当に柔らかくなるので便利。

砂糖はあまり使わなくて、蜂蜜愛用しているので瓶の中身がなくなると、きれいに洗って乾物の豆入れになります。
豆は常時４～５種類をストック。
一番好きなのはおせちの黒豆（･∀･）
おかずにはならないけどね。

ひじきといえば、ずっと前にほか弁でそういうお弁当が発売されていました。
ひじきの煮物と梅味の鶏カツ…あれは好きだったのだけど、限定だったらしくもう発売しないそうです。
レギュラーにしてくれないかな(´･ω･`)