久しぶりにカプチーノアートに挑戦してみました。

「バリスタの方からみたら邪道だ！」といわれてしまいそうですが、チョコレートソースとピックでミルクの上に模様を描いてみました。




カフェモカ


泡のミルクの上にチョコレートソースで均等に渦巻きを作るのがむずかしく、できあがりは今ひとつ･･･





まだまだ、修行がたりないでちゅね。


カノンちゃん、きびしいですね。



【瑠璃月姫のひとりごと】
先日、カフェアートの半日セミナーに行ってきました。

平日の午前中ということもあって、生徒は瑠璃月姫たったひとり･･･

エスプレッソ・カプチーノ1日セミナーの時と同じ先生だったので、実技をメインにさまさまなエスプレッソアレンジを教えていただきました。

写真のカプチーノは、チョコレートソースを加えた「カフェモカ」です。

見た目はいまひとつでも、チョコレートの甘さが加わるとちょっと贅沢なデザートになります。



いつもありがとうございます。

愛と光を込めて･･･

瑠璃月姫