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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2024年04月の記事

全49件 (49件中 1-49件目)

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2024　桑名の筍掘り　今シーズン9回目　1時間で57本　20キロ・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月３０日　火曜定休日。２０２４年　春　今シーズン９回目の筍掘りに参りました。桑名の在良の辺りに、親戚の筍山がありまして、２７年ほど前から、私が掘り出し、管理しております。先週月曜以来　８日ぶりの筍山。５メートルくらいに育っている竹もありました。本日は、小雨のため、写真無しです。今日は、長男（大学３年）も一緒でした。何本か掘らせてあげましたが、すぐ疲れるようです。いかに力を入れずに掘るかが大事ですね。１時間で５７本　２０～３０キロくらい掘れました。女将（妻）と長男が皮をむいてくれたので、スムーズでしたが、蚊がたくさん集まってきて、たくさん刺されたようです。本日は撮りませんでしたが、今シーズンは、↑Insta360 one x2で動画撮影しています。360度撮影した後、編集するのですが、アプリが秀逸でとってもラクチンです。筍掘り動画他いろいろ、昭栄館YouTubeにアップしていますよ。掘りたて筍は、帰ってきてすぐボイル。いなべの美味しいお水　いなべの米ぬか　いなべの鷹の爪で。これが美味しさ　香りの良さの秘訣です。今週のお料理に「筍と桜海老の真丈」「筍のお刺身」「筍木の芽和え」「筍ごはん」などに登場します！！！過去の筍掘りの様子は、ブログ内　筍掘りあれこれのカテゴリ　から　何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.30

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日本料理屋の鰻巻き出し巻き　東京都のお客様へ！三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　先日オープンした「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月３０日　火曜定休日。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７８９回目のご注文！遠く東京都のお客様へお送りの商品は、・日本料理屋の鰻巻き出し巻き×２　東京の皆様　いらっしゃいませ～。お隣　愛知県は三河一色産の生うなぎを仕入れ、丁寧にかば焼きに焼き上げ、うなぎ（半匹分）を芯にして、出し巻きの味付けで焼き上げた贅沢な「鰻巻き出し巻き」です。焼き上げた後、急冷し、密封包装し、再度、オーブンで加熱滅菌しておりますので、日持ち（一週間程度）がします。　　ご注文いただきありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.30

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初めてのお誕生会　こんなお祝い膳でお祝いしてあげたい！「一歳のお誕生日お祝い膳」三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年　４月２９日　月曜　昭和の日。当店大人気の一歳のお誕生会のご予約を承っていました。２０１３年　２３組２０１４年　２８組２０１５年　２５組２０１６年　３５組２０１７年　２５組２０１８年　２７組２０１９年　２４組２０２０年　２２組２０２１年　１３組２０２２年　２２組２０２３年　２３組様にご利用頂いた　大人気の一歳のお誕生日お祝い膳。（２０２１年から、「おうちで一歳のお誕生日セット」との合計数です。）２０２４年　２組目のご家族様のご来店になります。一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景をご紹介して参りましょう。まずは、お座敷の様子から。雅の間にご用意しました。（店内全てテーブル椅子席です。）３０畳の大広間に、ご家族６名様＋一歳のお子様の７名様。畳敷きでとても広いです。一歳のお子様のハイハイ　つかまり立ち　よちよち歩き　一生餅背負い存分に楽しんでください。お座敷の隅には、昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボード１の数字バルーン　端午の節句グッズをご用意しました。一歳のお誕生日お祝い膳（３，８００円　税込）のお献立です。本日一歳のお子様は、男の子。端午の節句　男の子バージョン盛りの内容・飾りつけでご用意しました。お献立の最後に　何組目と書いてございます。「うちの〇〇ちゃん　〇〇くん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。一歳のお誕生日お祝い膳です。大きな朱籠に、一歳のお子様でも召し上がれるお料理に連子鯛の姿焼きをお付けし、賑やか華やかに盛り込んだお祝い膳です。鯛を召し上がる際は、骨にお気を付け下さい。パックにお詰めすることも出来ます。お気軽に申し付け下さいね。魚介類とお野菜の雑炊仕立ても盛り込んでいますよ。キャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ。鶴　亀　松竹梅の水引飾りで、雅な感じに・・・。やっこ凧をあしらって、男の子らしく・・・。昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。ツツジ　姫菖蒲　ハナミズキ　もみじの若葉　南天（難を転ずる）の若葉など庭で採りたてです！端午の節句の　兜の折り紙も飾りました！お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。一年間早かったのか、長かったのか・・・。きっと早かったでしょうね。↑　赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介とお野菜の雑炊仕立て。本日の食材は、鰆（さわら）　いなべの大根　人参　いなべのお葱　　いなべの生姜　いなべのコシヒカリ。鰹と昆布のお出し　醤油　お塩で味付けして炊き上げます。私、５２歳。三児の父のオッサン料理長。子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、お土産に差し上げています。冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。自作の一歳おめでとうシール初節句おめでとうシールを貼ってございます。冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分。本日は、１パックお土産に差し上げました。　一歳のお誕生日　おめでとうございま～す！こちらのご家族様からは、記念写真を承りました。↑　こんな感じにお撮りできています。１の数字バルーン昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをたくさんお持ちになってのご両家揃っての記念写真、良い思い出になりますね～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン！！！お写真、早速現像に出しています。　お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年５７組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、当店新HP内　大人気のお祝い料理のページ　に詳しく書いています。ブログ内　一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ　からは、　　過去のお誕生日お祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内はもちろん、　東員町　菰野町　桑名市　川越町　朝日町　四日市　鈴鹿　津市　　近くの岐阜県　大垣市　海津市　各務原市　上石津町　岐阜市　　　　近くの愛知県　名古屋市　北名古屋市　犬山市　　　滋賀県は犬上郡　　　　　福井県は鯖江市　にお住まいの　　　　　パパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん生まれて初めてのお誕生会、　一歳のお誕生会は、是非　いなべの日本料理　昭栄館へ～。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.29

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一歳のお誕生会　米寿のお祝い　ご法事　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２９日　月曜　昭和の日。・テイクアウトお料理・ご来店　たくさんのご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当　華　４，５００円」のお献立です。４膳承っていました。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いてご来店のお客様。８８歳　米寿のお祝い　でお越しの１１名様は、３０畳の華の間にご用意しました。お座敷の隅には、米寿祝いの黄色いちゃんちゃんこ８８の数字バルーン昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボード　をご用意しました。お献立です。雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。はじめのお料理「前菜」です。米寿祝いのおじい様の前菜を特別盛りにして差し上げました。　　米寿　おめでとうございます！お帰りの際に承った記念写真です。米寿祝いの黄色いちゃんちゃんこをお召しになり、８８の数字バルーン昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボード　をお持ちになっての記念写真、良い思い出になりますね～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて一歳のお誕生会　初節句　ダブルのお祝いのご両家７名様は、３０畳の雅の間にご用意しました。お献立です。雅会席の御飯ものを「鯛茶漬け」に変更（＋８００円）されました。　↑　一歳のお誕生日お祝い膳　↑　記念写真の様子は、また後程詳しくご紹介して参ります。　　　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて三回忌のご法事でお越しの１０名様は、３０畳の扇の間にご用意しました。当店は全て　足元が楽なテーブル椅子席です。コチラの皆様も雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。お帰りの際に承った記念写真です。たくさんのお孫さんと一緒のご法事の記念写真っていいですね。ご法事の記念写真も人気ございます。お子様　お孫さんの成長記録にもなります。成長記録といえば・・・店内には、２０１５年くらいからの記念写真、２，０００枚以上掲示してございます。ご法事のお客様、２０１９年の写真コーナーの中からお写真を見つけられました。５年前に１歳のお誕生会でご来店でした。　２０１９年　９月１５日のブログへ。再度、本日のお写真。お孫さんたち　大きくなられましたね～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年５６　５７　５８組目の皆様でした。当店ウェブサイトに、ここ１年くらいのお写真を載せた記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.29

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うな重　うなぎ弁当　ご来店　たくさんのご利用ありがとうございました。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２８日　日曜日。・テイクアウトお料理・ご来店　たくさんのご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「うな重　４，０００円」は、２膳承っていました。「うなぎ弁当　２，８００円」は、２膳承っていました。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いてご来店のお客様。ご法事９名様は、３０畳の雅の間にご用意しました。お献立です。雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。９名様の内　７名様は、焼き物を飛騨牛A５サーロインステーキに変更されました。（＋３，３００円）本日のお肉です。写真のお肉で、７人前。お一人様　１００グラムほどございます。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。ゴールデンウィーク明け　５月８日からは、飛騨牛ヒレステーキ（お一人様　７０グラム）のご用意です。（写真のお肉で２人前です）続いて、２１名様は、３０畳の華の間にご用意しました。当店は、全て　足元の楽なテーブル椅子席です。お献立です。７，７００円の特別会席のご注文でした。はじめのお料理「前菜」です。私が掘ってきた桑名の筍の穂先庭で採りたてのもみじの若葉を添えて・・・。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.28

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中里小学校同窓会の皆様　ご法事の皆様　飲み放題の皆様　ご来店ありがとうございました！三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２７日　土曜日。・テイクアウトお料理・ご来店　たくさんのご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当　扇　３，５００円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。１０膳承っていました。「お子様弁当　扇　豪華版　３，５００円」２膳承っていました。このほか、・お子様弁当２膳　と共に、　北勢町　麻生田地区へお届けに上がりました。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。２０２０年３月からはじめた「ごちそう弁当」。この４年間で９，４９８膳ご用意させていただきました。続いてご来店のお客様。ご法事９名様は、３０畳の雅の間にご用意しました。お献立です。てっさ会席　８，８００円のご注文でした。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「八寸」です。内容は、お献立をご覧ください。私が掘ってきた桑名の筍の穂先庭で採りたてのギボウシの若葉を添えて・・・お帰りの際に承った記念写真です。三十三回忌　五十回忌お仕事のお疲れさん会のご利用でした。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて中里小学校同窓会の皆様　１７名様は、３０畳の華の間にご用意しました。お献立です。雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。本日お昼のお客様からは、純米吟醸　田光　備前雄町　無濾過　中取り　生　のご注文がた～くさん！昨日仕入れといてよかった～！コチラの皆様からもお帰りの際に記念写真を承りました。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをたくさんお持ちになっての記念写真、とっても楽しいお写真となりました。ウイッグ（２色）　学生服　セーラー服もご用意していますよ。当時の先生方もいらっしゃって、良い思い出になりますね～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年５４　５５組目の皆様でした。当店ウェブサイトに、ここ１年くらいのお写真を載せた記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。続いて夜席。２５名様は、扇の間を少し広げてご用意しました。雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。コチラのお客様は、飲み放題（＋２，０００円）をお付けになりました。お一人様２，０００円ちょっと　お飲みいただきました。この春始めた「飲み放題」。少しずつご利用が増えてきて嬉しいです。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.27

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「桑名のたけのこの水煮」東京のお客様へ！静岡県の赤ちゃんのご成長をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　先日オープンした「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月２７日　土曜日。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７８７　７８８回目のご注文！遠く東京都のお客様へお送りの商品は、・桑名のたけのこの水煮　２キロセット　東京の皆様　いらっしゃいませ～。私（料理長）が掘りだして、今シーズン大豊作の桑名のたけのこを掘り上げて２時間以内に茹で上げ真空滅菌包装しました。最近の桑名の筍掘りの様子は、コチラ。　ご注文いただきありがとうございました。続いて遠く　静岡県の赤ちゃんへお送りの商品は、おうちでお食い初めセット　静岡の皆様　いらっしゃいませ～。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」　共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２３年は、１８８組の赤ちゃんにご利用いただきました。本年２０２４年は、本日の赤ちゃんで、早くも　７７組目の赤ちゃんのご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！　↑　お食い初め儀式の流れ　２０２４年バージョン　もお入れしています。　↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（この春　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.27

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長野県　愛知県の妊婦様の安産を　大阪府の赤ちゃんのご成長をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　先日オープンした「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月２６日　金曜　友引。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７８４　７８５　７８６回目のご注文！遠く長野県の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット　長野の皆様　いらっしゃいませ～。続いて、お隣愛知県の妊婦様へお送りの商品も、・安産祈願の夫婦あわびセット　愛知の皆様　いらっしゃいませ～。コチラ三重県では、古くから「妊娠中にあわびと食べると、　目の綺麗な子が生まれる　眼病にかからない」と言い伝えられています。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理で大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」　共に、たくさんのご利用がございますよ。妊婦さんへの一番のプレゼントとして、大人気です！昨年２０２３年は、過去最高　２０９組の妊婦様にご利用頂きました。２０２４年早くも今年５２　５３組目の妊婦様のご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう、張り切ってお料理して参ります！楽天アワビランキング　１位を獲得したこと　　１８回あります！２０２３年は、６回。８月６日分　９月２０日　１０月５日分　１０月９日分　１１月１５日分　１１月１８日分　２０２４年は、早くも１２回！１月１４日分　１月１５日分　１月１６日分（３日連続！）１月２８日分　１月２９日分　１月３１日分　２月１日分　２月１３日分　２月１６日分　３月４日分　３月１７日分　↑　２０２４年　３月１９日　デイリーランキング部門にてこの先の「戌の日カレンダー」です。今度の戌の日は、４月２８日　日曜日ですよ！！！日本中の妊婦様　お腹の中の赤ちゃん　のお手伝いが出来るようにと始めた楽天市場　日本料理　昭栄館これからもたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。こだわって、国産の夫婦あわびを使用していますのでイイお値段になります。オスの黒あわびは、新潟県産。メスのメガイあわびは、山口県産を使用しました。↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。続いて大阪府の赤ちゃんへお送りの商品は、おうちでお食い初めセット　大阪の皆様　いらっしゃいませ～。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」　共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２３年は、１８８組の赤ちゃんにご利用いただきました。本年２０２４年は、本日の赤ちゃんで、早くも　７６組目の赤ちゃんのご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！　↑　お食い初め儀式の流れ　２０２４年バージョン　もお入れしています。　↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（この春　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.26

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気温が上がってきて「テイクアウト　うな重」のご注文が増えてきました～！三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２６日　金曜　友引。「テイクアウト　うな重」（４，０００円　税込）のご注文を　２膳承っていました。ここのところ、気温が上がってきて、うな重のご注文がグッと増えて参りました！本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう～。　　ご注文ありがとうございました。当店の　うな重のこだわりは、コチラ！テイクアウト　うな重は、１膳から承りますよ。いなべ市内　東員町　菰野町の皆様　合計金額４０，０００円以上で配達させて頂いています。　合計金額が満たない場合は、　配達料（１，０００～２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。　　　　０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館　その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。コチラ　日本料理屋の『うな重』テイクアウト　カテゴリ内で、うな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中　テイクアウト　うな重　のご用意出来ますよ～。　（当日　前日のご注文では、ご用意できません。　　　　　　　　　　３日前には、ご注文下さいませ。）　　ご注文　お待ち申し上げます。ゴールデンウィーク前半　5月2日分までのご注文受け付けは終了しました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　今月オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。（↑　２０２４年　１月からのラインナップです）ラインナップ　価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ　価格など　　　　　　　　　　　　　　　↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.26

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遠く　埼玉県　長崎県の赤ちゃんのご成長をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　今月オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月２５日　木曜日。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７８１　７８２　７８３回目のご注文！遠く　埼玉県の赤ちゃんへお送りの商品は、おうちでお食い初めセット　埼玉の皆様　いらっしゃいませ～。続いて、遠く　長崎県の赤ちゃんへお送りの商品は、冷凍　おうちでお食い初めセット　長崎の皆様　いらっしゃいませ～。冷凍　お食い初めセットは、2週間の保存が効きますので、お休みの都合　お日柄に合わせてなど、便利ですよね。最近、『冷凍』のご注文が多いです。続いて、遠く　埼玉県の赤ちゃんへお送りの商品は、おうちでお食い初めセット　埼玉の皆様　いらっしゃいませ～。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」　共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２３年は、１８８組の赤ちゃんにご利用いただきました。本年２０２４年は、本日の赤ちゃんで、早くも　７２　７３　７４組目の赤ちゃんのご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！　↑　お食い初め儀式の流れ　２０２４年バージョン　もお入れしています。　↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（この春　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.25

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白焼き　うな重＋お造里セットのご注文でした～。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２４日　水曜日。「白焼き　うな重」＋「お造里」セット（５，０００円　税込）　のご注文を　２膳承っていました。このほか、「うな重」＋「お造里」セット（５，０００円　税込）　のご注文も　１０膳承っていましたよ。　　合計　１２膳　藤原町へお届けに上がりました。本日の盛り込みの様子です。手前が、白焼き　うな重。奥が、お造里。美味しそうでしょう～。白焼き　うな重＋お造里セットは、初めてのご注文。気合いを入れて　お献立をお作りして、２枚ご用意していたのですが、初めてのことなので、お入れするのを忘れました。ゴメンナサイ！本日のお造里の内容は、真鯛　まぐろ　私が掘ってきた桑名のたけのこ　いなべの山椒の木の芽　烏賊の紫蘇巻き　茹で帆立　いなべのコゴミ　はなびら人参　　胡瓜の柚香漬け　レモン　わさび　自家製土佐醤油いなべのわらびのお浸し　花かつお　　でした。当店の　白焼き　うな重　のこだわりは、コチラからご覧下さい。白焼き　うな重（白焼き　うな重は、４，０００円）は、１膳から承りますよ。いなべ市内　東員町　菰野町の皆様　合計金額４０，０００円以上で配達させて頂いています。　合計金額が満たない場合は、　配達料（１，０００～２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。　　　　０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館　その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。コチラ「白焼き　うな重　はじめました」カテゴリ内で　　白焼き　うな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。　　　ご覧下さい。　　　（当日　前日のご注文では、ご用意できません。　　　　　　３日前には、ご注文下さいませ。）ご注文　お待ち申し上げます。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。（↑　２０２４年　１月からのラインナップです）ラインナップ　価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ　価格など　　　　　　　　　　　　　　　↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.24

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うな重＋お造里セットのご注文でした～。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２４日　水曜日。「テイクアウト　うな重」＋「お造里」セット（５，０００円　税込）　のご注文を　１０膳承っていました。このほか、「白焼き　うな重」＋「お造里」セット（５，０００円　税込）　のご注文も　２膳承っていましたよ。　　合計　１２膳　藤原町へお届けに上がりました。本日の盛り込みの様子です。手前が、うな重。奥が、お造里。美味しそうでしょう～。うな重＋お造里セットは、初めてのご注文。気合いを入れて　お献立をお作りして、１０枚ご用意していたのですが、初めてのことなので、お入れするのを忘れました。ゴメンナサイ！本日のお造里の内容は、真鯛　まぐろ　私が掘ってきた桑名のたけのこ　いなべの山椒の木の芽　烏賊の紫蘇巻き　茹で帆立　いなべのコゴミ　はなびら人参　　胡瓜の柚香漬け　レモン　わさび　自家製土佐醤油いなべのわらびのお浸し　花かつお　　でした。　当店の　うな重のこだわりは、コチラ！テイクアウト　うな重（うな重は、４，０００円）は、１膳から承りますよ。いなべ市内　東員町　菰野町の皆様　合計金額４０，０００円以上で配達させて頂いています。　合計金額が満たない場合は、　配達料（１，０００～２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。　　　　０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館　その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。コチラ　日本料理屋の『うな重』テイクアウト　カテゴリ内で、うな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中　テイクアウト　うな重　のご用意出来ますよ～。　（当日　前日のご注文では、ご用意できません。　　　　　　　　　　３日前には、ご注文下さいませ。）　ご注文　お待ち申し上げます。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。（↑　２０２４年　１月からのラインナップです）ラインナップ　価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ　価格など　　　　　　　　　　　　　　　↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.24

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楽天市場で「桑名のたけのこの水煮」販売開始しました～！三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２４日　水曜日。今晩２０時から楽天市場　お買い物マラソン　はじまりましたね！今年大豊作の桑名のたけのこ。水煮にして、楽天市場　日本料理　昭栄館で本日から販売開始しました！５００グラム入り×４袋で　５，０００円（税込み）送料無料です！たけのこ掘り動画は、昭栄館YouTubeからご覧ください。掘ってからすぐお店に戻り、すぐ茹で始めます。一番最初に掘り上げた筍でも２時間以内にボイル開始です。そのため、とてもやわらかく、風味が良いです！・いなべの美味しいお水・いなべの鷹の爪・いなべの米ぬか　と共に・・・。私が一人で掘り上げております。女将（妻）は、皮むきを手伝ってくれています。一袋５００グラムのイメージ。筍５００グラム強＋水です。私　幸せレストラン　日本料理　昭栄館の料理長　５２歳のオッサンです。茹で上げて、水でよくさらしてから、真空パックに入れ、高温で滅菌包装していますので、長持ち！今年は大豊作の年です。来年は不作ですので、多分　楽天市場でのご用意はございません。たけのこは、豊作　不作が交互に来ます。昨年は不作でしたので、楽天市場でのご用意はできませんでした。（一昨年は、たくさんお求めいただきました！）この時期限定の味覚　是非　お楽しみください！商品ページは、コチラ！過去の筍掘りの様子は、ブログ内　筍掘りあれこれのカテゴリ　から　何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.24

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お隣　愛知県の妊婦様の安産をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　今月オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月２４日　水曜日。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７８０回目のご注文！お隣愛知県の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット　愛知の皆様　いらっしゃいませ～。コチラ三重県では、古くから「妊娠中にあわびと食べると、　目の綺麗な子が生まれる　眼病にかからない」と言い伝えられています。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理で大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」　共に、たくさんのご利用がございますよ。妊婦さんへの一番のプレゼントとして、大人気です！昨年２０２３年は、過去最高　２０９組の妊婦様にご利用頂きました。２０２４年早くも今年５１組目の妊婦様のご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう、張り切ってお料理して参ります！楽天アワビランキング　１位を獲得したこと　　１８回あります！２０２３年は、６回。８月６日分　９月２０日　１０月５日分　１０月９日分　１１月１５日分　１１月１８日分　２０２４年は、早くも１２回！１月１４日分　１月１５日分　１月１６日分（３日連続！）１月２８日分　１月２９日分　１月３１日分　２月１日分　２月１３日分　２月１６日分　３月４日分　３月１７日分　↑　２０２４年　３月１９日　デイリーランキング部門にてこの先の「戌の日カレンダー」です。今度の戌の日は、４月２８日　日曜日ですよ！！！日本中の妊婦様　お腹の中の赤ちゃん　のお手伝いが出来るようにと始めた楽天市場　日本料理　昭栄館これからもたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。こだわって、国産の夫婦あわびを使用していますのでイイお値段になります。オスの黒あわびは、新潟県産。メスのメガイあわびは、山口県産を使用しました。↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（この春　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.24

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今日は料理長の休日　筍の下処理　パソコン仕事に励みました～！三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。

本日は、２０２４年４月２３日　火曜定休日。料理長の休日です。・昨日掘ってすぐ茹でた筍の下処理をはじめ、・週末分のブログの書き上げ・インスタグラムへの投稿・週末土日分の記念写真の現像発注　など、パソコン仕事に励みました。もうすぐ端午の節句。鎧兜を飾りましたよ。　明日も張り切ってお料理して参りましょう！三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.23

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2024　桑名の筍掘り　今シーズン8回目　1時間で64本　20キロ　動画あり・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２２日　月曜定休日。２０２４年　春　今シーズン８回目の筍掘りに参りました。桑名の在良の辺りに、親戚の筍山がありまして、２７年ほど前から、私が掘り出し、管理しております。先週水曜以来　５日ぶりの筍山。　↑　こんなに育っている竹もありました。そんな中、出来るだけ土中にある筍を探します。動画をご覧ください。本日の成果です。１時間で６６本　２０キロくらい掘れました。今回も女将（妻）に手伝ってもらいました。筍掘りデートです。私が掘って、女将が皮をむいて・・・。これだけ掘れると、かさが多く、皮つきのままでは茹でられないので、筍山で皮をむいて山を降ります。本日の成果動画もございます。人間には全く感じられませんが、ハエには腐敗臭に感じられるそうで、めっちゃハエが寄ってきます。そのため、女将に竹棒で払ってもらっての撮影です。今シーズンは、↑Insta360 one x2で動画撮影しています。360度撮影した後、編集するのですが、アプリが秀逸でとってもラクチンです。筍掘り動画他いろいろ、昭栄館YouTubeにアップしていますよ。今シーズンは、冬場にスノーボードで鍛えていたので、足腰が万全で、疲れ知らず。まだまだ筍シーズンが続きますが、頑張れそうです！掘りたて筍は、帰ってきてすぐボイル。いなべの美味しいお水　いなべの米ぬか　いなべの鷹の爪で。これが美味しさ　香りの良さの秘訣です。今週のお料理に「筍と桜海老の真丈」「筍のお刺身」「焼き筍」「筍ごはん」他いろいろ登場します！！！過去の筍掘りの様子は、ブログ内　筍掘りあれこれのカテゴリ　から　何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.22

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いなべの皆様～　88歳　米寿　90歳　卒寿のお祝いのお席は、幸せレストラン　日本料理　昭栄館へ～。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２１日　日曜日。本日は、・テイクアウトお料理・ご来店　たくさんのご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当　扇　３，５００円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。３膳　４膳　合計７膳承っていました。「お子様弁当　扇　豪華版　３，５００円」２膳承っていました。このほか、・お子様弁当・お赤飯　も承っていました。　↑　本日のおうちでお食い初めセットのお料理風景はコチラ。　　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。２０２０年３月からはじめた「ごちそう弁当」。この４年間で９，４８８膳ご用意させていただきました。続いてご来店のお客様。ご法事１８名様は、３０畳の華の間にご用意しました。お献立です。雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。本日のお客様、皆様コチラのお料理のコースのご注文でした。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。８８歳　米寿祝いのお席　１４名様は、扇の間にご用意しました。お座敷の隅には、・米寿祝いの黄色のちゃんちゃんこ・昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード・ホワイトボード　をご用意しました。はじめのお料理「前菜」。米寿のおばあさまの前菜を特別盛りにして差し上げました。お帰りの際に承った記念写真です。米寿祝いの黄色のちゃんちゃんこをお召しになり、８８の数字バルーン（当店でご用意しています）昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードプレゼントの花束　をお持ちになり、たくさんのお孫さん　ひ孫さんに囲まれての記念写真、　　　　良い思い出になりますね～。　↑記念写真の様子（裏側動画）は、YouTubeでも公開中です。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、８８歳　米寿　９０歳　卒寿のお祝いのお席　１１名様は、雅の間にご用意しました。当店全て　３０畳のテーブル椅子席です。足元が楽ですので、ご高齢のお客様でも安心ですよ！！！お座敷の隅には、米寿祝いの黄色のちゃんちゃんこ卒寿祝いの紫色のちゃんちゃんこ　昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボード　をご用意しました。はじめのお料理「前菜」。米寿のおばあさま卒寿のおじいさま　の前菜を特別盛りにして差し上げました。お祝いケーキのお持ち込みがございました。当店は、お誕生ケーキ　お祝いケーキのお持ち込み大歓迎！業務用冷蔵庫でのお預かりはもちろん、お切り分けも承ります。美味しそう～。本日は、６等分　６等分のお切り分けを承りました。お帰りの際に承った記念写真です。米寿祝いの黄色のちゃんちゃんこ卒寿祝いの紫色のちゃんちゃんこ　をお召しになり、昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード数字バルーン（当店でご用意しています）をお持ちになっての記念写真　とっても楽しいお写真となりました。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年５２　５３組目の皆様でした。当店ウェブサイトに、ここ１年くらいのお写真を載せた記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.21

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赤ちゃんに一番のプレゼント！　おうちでお食い初めセット　ご用意できますよ～！三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２１日　日曜日。「おうちでお食い初めセット」のご注文を承っていました。↑　写真のお料理です。６，０００円　（税込）。２０１３年は、８１組２０１４年は、８０組２０１５年は、８２組。２０１６年は、７９組。２０１７年は、６８組。２０１８年は、７５組。２０１９年は、６８組。２０２０年は、９８組。２０２１年は、１０４組。２０２２年は、２０４組。２０２３年は、１８８組様のご利用を頂戴した　　「おうちでお食い初めセット」。以前から大人気のご来店の「赤ちゃんのお食い初め膳」の他に、一昨年２０２２年　４月からは、楽天市場にて　おうちでお食い初めセット　を販売開始しました。　おうちでお食い初めセット　シンプル版　おうちでお食い初めセット　フルセット版　全国からたくさんご注文頂いておりまして　２０２２年は、２０４組様　２０２３年は、１８８組様にご利用頂きました。Yahoo!ショッピング　日本料理　昭栄館　　　　でも販売中ですよ！　全国のママさん　パパさんからたくさんのご支持を頂戴しております。ありがとうございます。２０２４年　早くも　７２組目の赤ちゃんのご利用です。　記録更新しそうな勢いです。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！！！本日の「おうちでお食い初めセット」のご覧頂きましょう。しっかりとした折箱に、・祝い肴　４種　・明石のたこの酢の物　・方位磁石とキャンドル・自家製お赤飯　・お食い初めの小石　・お吸い物の具材　　を盛り込んでいます。連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。お吸い物のお出しは、別盛りの真空袋にご用意しています。上質な国産吉野杉のお箸　上質な紙おしぼりもお付けしています。もちろん、お献立もお付けしていますよ。お料理の詳しい説明書きになっています。昭栄館オリジナルの内容です。赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにご注文ください。鯛の姿焼きは、４００グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、丁寧に焼き上げております。焼き立てをお詰めしますが、お食い初めの際に、レンジでチンされますと、ふんわりとして、より美味しいですよ。折箱の中身ですが、左上は、祝い肴・・・たらこ　数の子　オクラの鰹和え　　　　　　　　　　　いくらみぞれ和え　たくさんの卵　種で子孫繁栄を願います。真ん中上は、明石の蛸（多幸）の酢の物。　地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。右上は、方位磁石とキャンドル。左下は、自家製お赤飯。真ん中下は、お食い初めの石　３種。歯固めにご利用下さい。右下は、お吸い物の具です。　桑名の筍と桜海老の真丈　海老　干し椎茸　　　桜生麩　山椒の木の芽　を盛り込みました。お吸い物のお出しは、別盛りの真空袋にご用意しています。温めて召し上がり下さい。「お食い初め儀式の流れ　２０２４」をご用意しています。今年の恵方は、東北東。恵方を向いて、お食い初め！昭栄館オリジナルのサービス・・・記念写真用メッセージカードをお付けしました。それぞれA５サイズです。　お写真お撮りになられたかしら？？？大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。おうちでお食い初めセット・・・６，０００円（税込）になります。３日くらい前までにご注文をお願い申し上げます。私　料理長　三児（大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。毎回のお食い初めセットのお料理風景を　「おうちでお食い初めセットカテゴリ」にまとめております。　　今年もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。いなべの妊婦さん　パパさん　ママさん　東員町　菰野町　桑名市　四日市市　川越町　朝日町　木曽岬町　鈴鹿市　亀山市　滋賀県東近江市　岐阜県上石津町　愛知県　名古屋の　パパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん　全国の皆様ご自宅での赤ちゃんのお食い初めの際は、　いなべの昭栄館にご注文下さ～い。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。（↑　２０２４年　１月からのラインナップです）ラインナップ　価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ　価格など　　　　　　　　　　　　　　　↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内　東員町　菰野町の皆様、合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。　０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.21

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安産祈願の夫婦あわび料理→双子ちゃんのお食い初め　三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年　４月２０日　土曜　友引。当店大人気の赤ちゃんのお食い初めのご予約を承っていました。本日の赤ちゃんは、女の子の双子ちゃんですよ～！２０１３年　８１組２０１４年　８０組２０１５年　８２組２０１６年　７９組２０１７年　６８組２０１８年　７５組２０１９年　６８組２０２０年　９８組２０２１年　１０４組２０２２年　２０４組２０２３年　１８８組様にご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め。　たくさんのご利用ありがとうございます。↑　２０２０年４月から始めた　　テイクアウトお料理の「おうちでお食い初めセット」も大人気。一昨年２０２２年春からは、「楽天市場　日本料理　昭栄館」にて、『おうちでお食い初めセット』も販売開始しましたよ。北は　北海道から、南は　沖縄県まで、全国からご注文頂いております。それでは、ご来店ならではの『赤ちゃんのお食い初め膳』『おもてなし』の様子をご覧下さい。お座敷の様子から。ご家族６名様＋幼児様＋双子の赤ちゃんの合計９名様。３０畳の雅の間にご用意しました。店内全て足元が楽なテーブル椅子席です。当店は、完全個室のお店。赤ちゃんがお泣きになってもご安心ください。お座敷の隅には、赤ちゃん用ベッド　２台バウンサー　２台ご用意しました。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボードもご用意しましたよ。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用　３，８００円　税込）お献立があると、嬉しいですよね。お二人なので、もう一枚。本日の赤ちゃんは、どちらも女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。２０２４年　早くも今年７０　７１組目の赤ちゃんのご利用でした。双子の赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴　亀　福　吉　紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。お食い初め用の小石を盛り込んでいます。お好きな小石でどうぞ。羽子板をあしらって、女の子らしく・・・。キャンドルに火を灯し、鶴　亀　松竹梅の水引飾りをあしらって、雅な感じに・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。庭で採りたてのハナミズキ　もみじの若葉　ギボウシの若葉　　銀杏の若葉　アカメの若葉　を盛り込みました。いつか私のブログをお読みになって、「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」　って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。　　（１７年間毎日更新中です。）当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ　２０２４」をご用意しています。これで安心！ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。　今年の恵方は、東北東。恵方を向いて、お食い初め！　　（方位磁石は、お座敷にご用意しています。）赤ちゃんのお食い初め　おめでとうございま～す。コチラのご家族様からは、お帰りの際に、記念写真を承りました。↑　こんな感じにお撮りできています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをたくさんお持ちになって、とっても楽しいお写真となりました。赤ちゃんもカメラ目線でお撮りできますよう、私も必死に努力しております。コチラのお客様、昨年２０２３年１１月２５日に安産祈願の夫婦あわび料理　でご来店。メスの蒸しあわびオスの肝バター醤油焼き　を召し上がりました。当日の記念写真の様子です。　↑　なんと、ご家族様に妊婦様が３人も！！！　真ん中の奥様のお腹には、双子の赤ちゃんが！！！　当日の安産祈願の夫婦あわび料理ブログはコチラ。その後、無事お生まれになって、生後１００日の本日再度ご来店。一気にお孫さんが増えましたね～。赤ちゃんのご成長をお祈り申し上げます。記念写真の様子（裏側）を昭栄館YouTubeで公開中です。動画もうひとつございます！↓「料理長　こんな感じで撮っているんだ～」「料理長って、こんな人なんだ～」　　是非　ご覧ください！いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年５１組目の皆様でした。　　昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。私　三児（現在　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、　当店新HP内　お祝い膳のページ　に詳しく書いています。　　ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、　　過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町　菰野町　桑名市　木曽岬町　星見ヶ丘　川越町　朝日町　四日市市　羽津　あかつき台　山城　鈴鹿市　亀山市　津市一志町　津市半田岐阜県　多治見市　各務原市愛知県　名古屋市　東海市　清須市　豊田市　豊田市本田町　　一宮市　木曽川町　大府市　稲沢市　江南市　西尾市愛西市大阪府　大阪市　高麗橋　茨木市　箕面市　京都府　滋賀県東近江市　滋賀県甲賀市土山町兵庫県宝塚市　神戸市　三田市　たつの市　宮崎県延岡市　山口県下関市宮崎県東諸県郡　東京都国分寺市のパパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん　大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非　いなべの昭栄館へ～。　三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先週オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.20

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東員町　南大社地区　菰野町　小島地区へ　うな重　お弁当をお届け・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２０日　土曜　友引。本日は、・テイクアウトお料理・ご来店　たくさんのご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「うな重　４，０００円」１３膳　東員町　南大社地区へお届けに上がりました。「ごちそう弁当　雅　５，５００円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。４９膳　菰野町　小島地区へお届けに上がりました。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いてご来店のお客様。ご法事７名様は、扇の間にご用意しました。双子の赤ちゃんのお食い初めのお席　９名様は、雅の間にご用意しました。どちらも３０畳のテーブル椅子席です。お献立です。雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。　↑　双子ちゃんのお食い初め膳　↑　記念写真の様子は、また後程詳しくご紹介して参ります。　　　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先週オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.20

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自家製ちりめん山椒を　東京都　大阪府のお客様へお届け！三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　先週オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月１９日　金曜日。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７７８　７７９回目のご注文！遠く　東京都のお客様へお送りの商品は、自家製ちりめん山椒　小サイズ×１　東京の皆様　いらっしゃいませ～。続いて、大阪府のお客様へお送りの商品は、自家製ちりめん山椒　小サイズ×３　大阪の皆様　いらっしゃいませ～。大阪府のお客様、いつもご注文いただきありがとうございます！自家製ちりめん山椒のこだわりは、コチラ。　本日もご注文いただきありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.19

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飛騨牛A5サーロイン　入荷。本日のステーキのお肉・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。

本日は、２０２４年４月１８日　木曜日。夜席　１６名様のご予約を承っていました。３０畳の扇の間にご用意しました。本日は、市内にお泊りで、明日、ゴルフにお出かけになるそうです。お献立です。雅会席　５，５００円の焼き物をステーキに変更（＋３，３００円）されました。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。本日入荷のお肉です。岐阜県のお肉屋さんから直送。本日は、飛騨牛A５サーロイン。写真の８枚（１枚２００グラムくらい）で１６人前になります。乾杯は、国産スパークリング　甲州ブリュット（辛口）で。三重の地酒「純米大吟醸　作　雅乃智　中取り」何度もお替りされました。他にもたくさんのお酒をお飲みになりました。そのあと、２次会でスナックへお出かけになったとか・・・。明日のゴルフ、大丈夫かしら？　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　一週間前にオープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.18

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2024　桑名の筍掘り　今シーズン7回目　1時間で66本　30キロ　女将との筍山デート・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月１７日　水曜　大安。２０２４年　春　今シーズン７回目の筍掘りに参りました。桑名の在良の辺りに、親戚の筍山がありまして、２７年ほど前から、私が掘り出し、管理しております。筍掘りの前に腹ごしらえ。いつも仕入れでお世話になっている　テルさん　のお弁当。美味しくいただきました～。今年は大豊作。ドンドン出てくるので、大忙しです。本日の筍山紹介動画前回に続き、今回も女将（妻）に手伝ってもらいました。筍掘りデートです。私が掘って、女将が皮をむいて・・・掘れる量が増えてくると、かさが多く、皮つきのままでは茹でられないので、筍山で皮をむいて山を降ります。１時間で６６本　３０キロくらいは掘れました～。今シーズンは、↑Insta360 one x2で動画撮影しています。360度撮影した後、編集するのですが、アプリが秀逸でとってもラクチンです。筍掘り動画他いろいろ、昭栄館YouTubeにアップしていますよ。掘りたて筍は、帰ってきてすぐボイル。いなべの美味しいお水　いなべの米ぬか　いなべの鷹の爪で。これが美味しさ　香りの良さの秘訣です。今週のお料理に「筍と桜海老の真丈」「筍のお刺身」「焼き筍」「筍ごはん」他いろいろ登場します！！！過去の筍掘りの様子は、ブログ内　筍掘りあれこれのカテゴリ　から　何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先週オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.17

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遠く　神奈川県の赤ちゃんのご成長をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　先週オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月１７日　水曜　大安。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７７７回目のご注文！遠く　神奈川県の赤ちゃんへお送りの商品は、冷凍　おうちでお食い初めセット　神奈川の皆様　いらっしゃいませ～。冷凍　お食い初めセットは、2週間の保存が効きますので、お休みの都合　お日柄に合わせてなど、便利ですよね。最近、『冷凍』のご注文が多いです。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」　共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２３年は、１８８組の赤ちゃんにご利用いただきました。本年２０２４年は、本日の赤ちゃんで、早くも　６９組目の赤ちゃんのご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！　↑　お食い初め儀式の流れ　２０２４年バージョン　もお入れしています。　↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（この春　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.17

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今日は料理長の休日　パソコン仕事に励みました～！三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。

本日は、２０２４年４月１６日　火曜定休日。料理長の休日です。・週末分のブログの書き上げ・インスタグラムへの投稿・記念写真の現像発注　など、パソコン仕事に励みました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先週オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.16

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2024　桑名の筍掘り　今シーズン6回目　1時間で60本　30キロ　女将との筍山デート・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月１５日　月曜定休日。２０２４年　春　今シーズン６回目の筍掘りに参りました。桑名の在良の辺りに、親戚の筍山がありまして、２７年ほど前から、私が掘り出し、管理しております。今年は大豊作。ドンドン出てくるので、大忙しです。前回に続き、今回も女将（妻）に手伝ってもらいました。筍掘りデートです。私が掘って、女将が皮をむいて・・・１時間で６０本　３０キロくらいは掘れました～。今シーズンは、↑Insta360 one x2で動画撮影しています。360度撮影した後、編集するのですが、アプリが秀逸でとってもラクチンです。本日の動画、YouTubeにアップしています。筍掘り動画他いろいろ、昭栄館YouTubeにアップしていますよ。掘りたて筍は、帰ってきてすぐボイル。いなべの美味しいお水　いなべの米ぬか　いなべの鷹の爪で。これが美味しさ　香りの良さの秘訣です。今週のお料理に「筍と桜海老の真丈」「筍のお刺身」「焼き筍」「筍ごはん」他いろいろ登場します！！！過去の筍掘りの様子は、ブログ内　筍掘りあれこれのカテゴリ　から　何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　先週オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.15

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ご法事　阿下喜小学校仲良し会　北勢中学校3年4組クラス会の皆様　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月１４日　日曜　友引。本日は、・テイクアウトお料理・ご来店　たくさんのご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当　扇　３，５００円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。５膳承っていました。「ごちそう弁当　扇　ごはん無し　３，５００円」のお献立です。１２膳承っていました。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。２０２０年３月からはじめた「ごちそう弁当」。この４年間で９，４３２膳ご用意させていただきました。この春、リニューアル予定です。またお知らせいたします！続いて、ご来店のお客様。ご法事　１３名様　阿下喜小学校仲良し会北勢中学校３年４組クラス会の皆様のお献立です。　雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。てっさ　ステーキ会席　１２，０００円のお献立です。本日の飛騨牛サーロインです。１枚２００グラムくらい。写真で４人前になります。本日は、大忙しでお料理写真が無くてゴメンナサイ。昨日のお料理風景からご覧ください。　お帰りの際に承った記念写真です。美味しい日本料理の後は、思い出深い記念写真。今日はご法事のお席に中学の時の同級生がいらっしゃって、お会いできてとても嬉しかったです。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年４９　５０組目の皆様でした。当店ウェブサイトに、ここ１年くらいのお写真を載せた記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　一昨日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.14

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お隣　愛知県の赤ちゃんのご成長をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月１４日　日曜　友引。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７７６回目のご注文！お隣　愛知県の赤ちゃんへお送りの商品は、冷凍　おうちでお食い初めセット　愛知の皆様　いらっしゃいませ～。冷凍　お食い初めセットは、2週間の保存が効きますので、お休みの都合　お日柄に合わせてなど、便利ですよね。最近、『冷凍』のご注文が多いです。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」　共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２３年は、１８８組の赤ちゃんにご利用いただきました。本年２０２４年は、本日の赤ちゃんで、早くも　６８組目の赤ちゃんのご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！　↑　お食い初め儀式の流れ　２０２４年バージョン　もお入れしています。　↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（この春　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.14

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宮城県の赤ちゃんのご成長をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月１４日　日曜　友引。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７７６回目のご注文！お隣　愛知県の赤ちゃんへお送りの商品は、冷凍　おうちでお食い初めセット　愛知の皆様　いらっしゃいませ～。冷凍　お食い初めセットは、2週間の保存が効きますので、お休みの都合　お日柄に合わせてなど、便利ですよね。最近、『冷凍』のご注文が多いです。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」　共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２３年は、１８８組の赤ちゃんにご利用いただきました。本年２０２４年は、本日の赤ちゃんで、早くも　６８組目の赤ちゃんのご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！　↑　お食い初め儀式の流れ　２０２４年バージョン　もお入れしています。　↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（この春　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.14

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一歳のお子様でも召し上がれる「一歳のお誕生日お祝い膳」ご用意できますよ～！三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年　４月１３日　土曜日。当店大人気の一歳のお誕生会のご予約を承っていました。２０１３年　２３組２０１４年　２８組２０１５年　２５組２０１６年　３５組２０１７年　２５組２０１８年　２７組２０１９年　２４組２０２０年　２２組２０２１年　１３組２０２２年　２２組２０２３年　２３組様にご利用頂いた　大人気の一歳のお誕生日お祝い膳。（２０２１年から、「おうちで一歳のお誕生日セット」との合計数です。）２０２４年　１組目のご家族様のご来店になります。一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景をご紹介して参りましょう。まずは、お座敷の様子から。扇の間にご用意しました。（店内全てテーブル椅子席です。）３０畳の大広間に、ご家族６名様＋一歳のお子様の７名様。畳敷きでとても広いです。一歳のお子様のハイハイ　つかまり立ち　よちよち歩き　一生餅背負い存分に楽しんでください。お座敷の隅には、昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボード１の数字バルーン　をご用意しました。一歳のお誕生日お祝い膳（３，８００円　税込）のお献立です。本日一歳のお子様は、男の子。男の子バージョン盛りの内容・飾りつけでご用意しました。お献立の最後に　何組目と書いてございます。「うちの〇〇ちゃん　〇〇くん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。　↑　大人の方のお料理風景は、コチラからご覧ください。一歳のお誕生日お祝い膳です。大きな朱籠に、一歳のお子様でも召し上がれるお料理に連子鯛の姿焼きをお付けし、賑やか華やかに盛り込んだお祝い膳です。鯛を召し上がる際は、骨にお気を付け下さい。パックにお詰めすることも出来ます。お気軽に申し付け下さいね。魚介類とお野菜の雑炊仕立ても盛り込んでいますよ。キャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ。鶴　亀　松竹梅の水引飾りで、雅な感じに・・・。やっこ凧をあしらって、男の子らしく・・・。昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。黄桜　ヨモギの葉　ツバキ　ムスカリ　ギボウシの若葉など庭で採りたてです！お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。一年間早かったのか、長かったのか・・・。きっと早かったでしょうね。↑　赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介とお野菜の雑炊仕立て。本日の食材は、鰆（さわら）　いなべの大根　人参　いなべのお葱　　いなべの生姜　いなべのコシヒカリ。鰹と昆布のお出し　醤油　お塩で味付けして炊き上げます。私、５２歳。三児の父のオッサン料理長。子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、お土産に差し上げています。冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。自作の一歳おめでとうシールを貼ってございます。冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分。本日は、２パックお土産に差し上げました。　一歳のお誕生日　おめでとうございま～す！こちらのご家族様からは、記念写真を承りました。↑　こんな感じにお撮りできています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをたくさんお持ちになりお誕生ケーキ　一升餅と一緒の記念写真、良い思い出になりますね～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン！！！お写真、早速現像に出しています。　お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年４７組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、当店新HP内　大人気のお祝い料理のページ　に詳しく書いています。ブログ内　一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ　からは、　　過去のお誕生日お祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内はもちろん、　東員町　菰野町　桑名市　川越町　朝日町　四日市　鈴鹿　津市　　近くの岐阜県　大垣市　海津市　各務原市　上石津町　岐阜市　　　　近くの愛知県　名古屋市　北名古屋市　犬山市　　　滋賀県は犬上郡　　　　　福井県は鯖江市　にお住まいの　　　　　パパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん生まれて初めてのお誕生会、　一歳のお誕生会は、是非　いなべの日本料理　昭栄館へ～。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　一昨日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.13

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一周忌　一歳のお誕生会　還暦のお祝い　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月１３日　土曜日。本日は、・テイクアウトお料理・ご来店　たくさんのご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当　扇　３，５００円」のお献立です。６膳承っていました。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。このほか、うな重　４，０００円を４膳承っていました。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、ご来店のお客様。一周忌のご法事でお越しの１４名様は、３０畳の華の間にご用意しました。お献立です。雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。はじめのお料理「前菜」です。本日は、４種盛り。（内容はお献立をご覧ください）　桑名の筍で掘ってきた筍の穂先を添えて・・・。「お造里」です。左から・ホタルイカの柚香漬け・漬けまぐろの塩昆布和え　大葉　いなべの黄身醤油・真鯛　私が掘ってきた桑名の筍　はなびら人参　本わさび　土佐醤油　庭で採りたてのヨモギの刃を添えて・・・。コチラの皆様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。　↑　こんな感じにお撮りできています。　お子様（お孫さん）の成長記録にもなり、　ご法事後の記念写真、人気ですよ！いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。一歳のお誕生会のご利用もございました。ご家族６名様＋一歳のお子様の７名様、３０畳の扇の間にご用意しました。お座敷の隅には、１の数字バルーン昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボード　をご用意しました。お献立です。伊勢海老　とらふぐ　ステーキ会席　１５，０００円のご注文でした。はじめのお料理「八寸」です。輪島塗の朱の丸盆に、おめでたく盛り合わせました。「お造里」です。とらふぐの炙りてっさ　皮の湯引き　いなべの一味卸し　いなべのお葱　はなびら人参　　ポン酢　梅肉醤油　お好みでどうぞ・・・私が掘ってきた桑名の筍　わさび醤油麹でどうぞ・・・　いなべのこごみ　いなべの花山椒　本日のステーキのお肉です。飛騨牛サーロイン　約２００グラム×３枚写真で６人前になります。　↑　一歳のお誕生日お祝い膳（３，８００円）のお料理風景　↑　記念写真の様子は、また後程詳しくご紹介して参ります。続いて夜席６０歳　還暦祝いの８名様は、雅の間にご用意しました。当店全て足元の楽なテーブル椅子席ですよ。お座敷の隅には、還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこ６０の数字バルーン昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボード　をご用意しました。お献立です。特別会席（１５，０００円）のご注文でした。お料理のご希望を承って、白魚の玉吸　烏賊のお刺身　伊勢海老　ステーキ　お魚の焼き物釜炊き鯛ごはん　などご用意しました。本日のお肉です。飛騨牛サーロイン　約２００グラム×４枚８名様分になります。コチラの皆様からもお帰りの際に記念写真を承りました。　↑　こんな感じにお撮りできています。お祝いのバラの花束（６０本）昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードに囲まれての記念写真良い思い出になりますね～。本日から、ウイッグを２種ご用意しました。かぶっていただけて嬉しいです！いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年４６　４７　４８組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　一昨日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.13

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飛騨牛Ａ5サーロイン　本わさび　など、本日の仕入れ物のご紹介・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月１２日　金曜日。今日は暖かかったですね～。早咲きの牡丹。綺麗に開花しました。続いて、本日の仕入れ物。「飛騨牛A５サーロイン」入荷。本日は、２５０グラム　１０枚岐阜県のお肉屋さんから直送。ステーキ　２０人前になります。明日　明後日は、てっさ　ステーキ会席　１２，０００円とらふぐ　伊勢海老　ステーキ会席　１５，０００円合計１８名様承っています。丁寧に焼き上げて参りましょう。「本わさび」入荷。本日は、１キロ。静岡県は有東木から採りたて直送。１７代　４００年続く　日本最古のわさび農家さんです。本日は、「わさび醤油麹」も仕入れました。とても辛くて美味しいです。何かお料理に使えそうです。このほか、とらふぐ　サワラ　鯛　など入荷しました。さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう！私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　昨日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.12

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2024　桑名の筍掘り　今シーズン5回目の様子・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月１１日　木曜　大安。２０２４年　春　今シーズン５回目の筍掘りに参りました。桑名の在良の辺りに、親戚の筍山がありまして、２７年ほど前から、私が掘り出し、管理しております。午前中は、お料理の仕込み。いつも仕入れでお世話になっているテルさんで、お弁当を求めました。筍山で美味しく頂きました～。さあ、筍掘り頑張りましょう！　↑　本日の一番大きな筍。これでも上の方５センチくらいしか土から出ておりません。掘るのは結構大変です。今日は、今シーズン初めて女将（妻）も来てくれました。今シーズン初の筍掘りデートです。私が掘って、女将が皮をむいて・・・１時間で４５本　３０キロくらいは掘れました～。今シーズンは、↑Insta360 one x2で動画撮影しています。360度撮影した後、編集するのですが、アプリが秀逸でとってもラクチンです。筍掘り動画、昭栄館YouTubeにアップしていますよ。昭栄館YouTube　本日女将が初登場！のはずでしたが、何かの不具合で、うまく撮れていませんでした。残念！掘りたて筍は、帰ってきてすぐボイル。いなべの美味しいお水　いなべの米ぬか　いなべの鷹の爪で。これが美味しさ　香りの良さの秘訣です。今週のお料理に「筍と桜海老の真丈」「筍のお刺身」「焼き筍」「筍ごはん」他いろいろ登場します！！！過去の筍掘りの様子は、ブログ内　筍掘りあれこれのカテゴリ　から　何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　本日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.11

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宮城県の赤ちゃんのご成長をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　本日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月１１日　木曜日。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７７５回目のご注文！遠く　宮城県の赤ちゃんへお送りの商品は、おうちでお食い初めセット　宮城の皆様　いらっしゃいませ～。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」　共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２３年は、１８８組の赤ちゃんにご利用いただきました。本年２０２４年は、本日の赤ちゃんで、早くも　６７組目の赤ちゃんのご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！　↑　お食い初め儀式の流れ　２０２４年バージョン　もお入れしています。　↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（この春　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.11

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三河一色うなぎの蒲焼き　ご用意できますよ～。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月１０日　水曜日。「うなぎの蒲焼き」のご注文を１本承っていました。　↑　本日の盛り込みの様子です。　召し上がりやすいよう「切り出して・・・」とのご要望でした。　「切らずにそのままで・・・」も承ります。　ご予約の際に申し付けください。価格は、３，６００円（税込）。　こだわりは、コチラ。ご注文は、３日までにご予約くださいませ。　　　０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館・うなぎの本数　・切る　OR　切らない・お受け取りのお時間・お名前・お電話番号　　をお伝えくださいませ。　お受け取りのお時間に合わせて焼き上げ、お詰め致しますよ。うなぎの蒲焼きは、楽天市場　日本料理　昭栄館でも販売しております。　↑　全国のお客様からのご注文お待ち申し上げます。うなぎの蒲焼きのお料理風景をブログ内　うなぎの蒲焼き始めました　カテゴリ　にまとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　明日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。（↑　２０２４年　１月からのラインナップです）ラインナップ　価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ　価格など　　　　　　　　　　　　　　　↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.10

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香住蟹たっぷり　北海道産いくらたっぷり「蟹いくらちらし」はいかが？　三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月１０日　水曜日。「蟹いくらちらし（寿司）」のご予約を２膳承っていました。「蟹いくらちらし（寿司）」３，０００円（税込）本日の盛り込みの様子です。兵庫県産香住蟹の脚肉　１５０グラム北海道産いくら　３０グラムいなべ市産コシヒカリの寿司飯　１合大葉紫蘇　生姜　わさび　自家製出しタレ　を盛り込んでいます。こだわりは、コチラからご覧下さい。コチラのお料理は、１膳から承ります。いなべ市内　東員町　菰野町の皆様　合計金額４０，０００円膳以上で配達させて頂いています。　合計金額が満たない場合は、　配達料（１，０００～２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。　　　　０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館　その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。コチラ　蟹いくらちらし（寿司）　カテゴリ内で、蟹いくらちらし（寿司）の盛り付けの様子　最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。（当日のご注文では、御用意出来ません。前日までにご注文下さいませ。）三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　明日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。（↑　２０２４年　１月からのラインナップです）ラインナップ　価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ　価格など　　　　　　　　　　　　　　　↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.10

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福島県　青森県の赤ちゃんのご成長をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月１０日　水曜日。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７７３　７７４回目のご注文！遠く　福島県の赤ちゃんへお送りの商品は、冷凍　おうちでお食い初めセット　福島の皆様　いらっしゃいませ～。続いて、遠く　青森県の赤ちゃんへお送りの商品は、冷凍　おうちでお食い初めセット　青森の皆様　いらっしゃいませ～。冷凍　お食い初めセットは、2週間の保存が効きますので、お休みの都合　お日柄に合わせてなど、便利ですよね。最近、『冷凍』のご注文が多いです。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」　共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２３年は、１８８組の赤ちゃんにご利用いただきました。本年２０２４年は、本日の赤ちゃんで、早くも　６５　６６組目の赤ちゃんのご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！　↑　お食い初め儀式の流れ　２０２４年バージョン　もお入れしています。　↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（この春　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.10

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2024　桑名の筍掘り　今シーズン４回目の様子　YouTubeも・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月９日　火曜定休日。２０２４年　春　今シーズン４回目の筍掘りに参りました。桑名の在良の辺りに、親戚の筍山がありまして、２７年ほど前から、私が掘り出し、管理しております。本日の収穫です。１時間で４５本　２０キロくらい掘れました。一週間ぶりの筍山。頭を出しているものもたくさんあり、穂先が緑の筍も。陽（日光）が当たると、光合成して、黄色から緑になります。良い型がたくさんあり、嬉しかったです。緑になったら、質が落ちるようなイメージがありますが、帰ってすぐ茹でますので、その心配は無いです。とてもやわらかく、風味良く茹で上がります。今シーズンは、↑Insta360 one x2で動画撮影しています。360度撮影した後、編集するのですが、アプリが秀逸でとってもラクチンです。先日の動画、私がしゃべっている声がもごもご聞こえるので、本日から高性能な外付けマイクを付けてのリベンジです。筍掘り動画、昭栄館YouTubeにアップしていますよ。YouTubeはまだ不慣れですが、是非ご覧ください。掘りたて筍は、帰ってきてすぐボイル。いなべの美味しいお水　いなべの米ぬか　いなべの鷹の爪で。これが美味しさ　香りの良さの秘訣です。今週のお料理に「筍と桜海老の真丈」「筍のお刺身」「焼き筍」「筍ごはん」他いろいろ登場します！！！過去の筍掘りの様子は、ブログ内　筍掘りあれこれのカテゴリ　から　何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.09

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イカリソウ　タンチョウソウ　イトバスイセンが開花中です・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月８日　月曜定休日。料理長の休日です。・週末分のブログの書き上げ・インスタグラムへの投稿・記念写真の現像発注　など、パソコン仕事に励みました。庭の桜たちが見ごろを迎えております。豪華な桜の下では、密かに山野草にも春の訪れが。　　↓　↓　↓　↑　イカリソウ（碇草　錨草）　です。　船のイカリの形をしています。　↑　タンチョウソウ（丹頂草　岩ヤツデ）も開花中。　　　可憐ですね～。　↑　糸葉水仙（イトバスイセン　香り水仙）　　　甘い香りがしますよ～。春蘭（シュンラン）の開花が始まりましたら、またご案内します。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　幸せレストラン　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.08

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阿下喜で一番綺麗な桜～　っておっしゃる方も。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月７日　日曜日。庭の桜たちが見ごろを迎えております。染井吉野は、３本植えてあります。一番大きな染井吉野は、２０年前の長男誕生記念に植えたもの。左側が１７年前の次男誕生記念その右側が１５年前の三男誕生記念の染井吉野です。その隣に、枝垂れ桜が２本ございます。道路側から見た枝垂れ桜。ピンクの八重で映えるので、よく目立ちます。今日はポカポカ陽気。桜の下で、お昼ご飯をいただきました。　綺麗ですね～。YouTube昭栄館で　本日の桜動画を公開していますよ。お天気の良い日は、夜桜ライトアップしています。　↑　今年は、投光器　１６台で。　　　毎年２台ずつ増やしております。今晩のライトアップの様子です。お昼も夜もたくさんの方が、写真を撮りに来られます。今晩は、この春初めて、枝垂れ桜のライトアップを行いました。いつもと違ったライトアップで、とても綺麗だったと思います。「阿下喜で一番綺麗な桜～」っておっしゃる方も。どうぞお気軽に、お花見にお立ち寄りくださ～い。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.07

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桜見頃～　お花見に「テイクアウト　うな重」もいいですね～。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月７日　日曜日。「テイクアウト　うな重」（４，０００円　税込）のご注文を　５膳承っていました。　東員町　南大社地区へお届けに上がりました。本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう～。只今、桜が見頃。お花見に「テイクアウト　うな重」もいいですね～。　ご注文ありがとうございました。当店の　うな重のこだわりは、コチラ！テイクアウト　うな重は、１膳から承りますよ。いなべ市内　東員町　菰野町の皆様　合計金額４０，０００円以上で配達させて頂いています。　合計金額が満たない場合は、　配達料（１，０００～２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。　　　　０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館　その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。コチラ　日本料理屋の『うな重』テイクアウト　カテゴリ内で、うな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中　テイクアウト　うな重　のご用意出来ますよ～。　（当日　前日のご注文では、ご用意できません。　　　　　　　　　　３日前には、ご注文下さいませ。）　ご注文　お待ち申し上げます。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。（↑　２０２４年　１月からのラインナップです）ラインナップ　価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ　価格など　　　　　　　　　　　　　　　↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.07

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古希のお祝い　阿下喜小学校同窓会　夜桜ライトアップの前で記念写真・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月６日　土曜　大安。・テイクアウトお料理・ご来店　たくさんのご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当　扇　３，５００円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。１０膳　１１膳　合計２１膳のご注文を承っていました。１０膳は、東員町町　南大社地区へ１１膳は、北勢町　鼓地区へお届けに上がりました。「ごちそう弁当　華　４，５００円」のお献立です。９膳承っていました。このほか、「うなぎ弁当　２，８００円」　２膳承っていました。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いてご来店のお客様。７０歳　古希のお祝いのご家族９名様は、３０畳の扇の間にご用意しました。お座敷の隅には、古希祝いの紫色のちゃんちゃんこ昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード７０の数字バルーンホワイトボード　をご用意しました。お献立です。雅会席　５，５００円の焼き物を飛騨牛A５サーロインステーキに変更されました。（＋３，３００円）はじめのお料理「前菜」です。古希祝いのおじいさまの分だけ、特別盛りにして差し上げました。古希おめでとう　の旗を添えて・・・。本日の飛騨牛A５サーロインです。本日は、写真の３枚（１枚２００～２５０グラム）で６名様分です。丁寧に焼き上げてお出ししました。お帰りの際に承った記念写真です。　↑　こんな感じにお撮りできています。古希祝いの紫色のちゃんちゃんこをお召しになり、７０の数字バルーン昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをたくさんお持ちになって、お孫さんたちに囲まれての記念写真、良い思い出になりますね～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、阿下喜小学校同窓会　２１名様は、３０畳の雅の間にご用意しました。当店全てテーブル椅子席でのご用意です。足元が楽ですよね～。お献立です。雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。はじめのお料理「前菜」です。本日は、４種盛り。（内容はお献立をご覧ください）　　私が掘ってきた桑名の筍の穂先を添えて・・・。「お椀」です。サワラを焼いて・・・桑名のたけのこ　舞茸　桜生麩　桜の花の塩漬け　山椒の木の芽「お造里」です。左から・ホタルイカの柚香漬け・漬けまぐろの塩昆布和え　大葉　いなべの黄身醤油・鯛　桑名のたけのこ　こごみ　はなびら人参大根　本わさび　土佐醤油お帰りの際に承った記念写真です。　↑　こんな感じにお撮りできています。昨年から、同窓会のご利用が増えてきてとても嬉しいです。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、夜席　阿下喜仲良し会　１２名様は、３０畳の華の間にご用意しました。お献立です。７，０００円（税込み）のお料理のご注文でした。コチラの皆様からは、「ライトアップの夜桜の前で写真を撮って」とのご要望。夜桜前での記念写真は初めて。何度も試し撮りをして・・・。　↑　こんな感じにお撮りできています。　　　桜も綺麗に撮れました～。　↑　グッと寄った写真もお撮りしましたよ。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年４３　４４　４５組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.06

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歓送迎会のシーズン到来！本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月５日　金曜日。庭の桜の様子です。染井吉野は、見ごろ。枝垂れ桜は、まだこれから。本日は、・テイクアウトお料理・ご来店　たくさんのご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当　雅　５，５００円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。毎月、名古屋からお求めにお越しになるお客様。特別にお献立して差し上げました。　本日の盛り込みの様子です。いつもご注文頂きありがとうございます！続いて、ご来店のお客様。夜席は、歓送迎会　３０名様。扇の間と華の間をつなげて、６０畳の大広間をご用意。お献立です。雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。お帰りの際に承った記念写真です。　↑　こんな感じにお撮りできています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードお客様手作りのグッズなど、いろいろお持ちになって、とっても楽しく笑顔いっぱいのお写真となりました。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年４２組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.05

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60歳　還暦祝いは、是非いなべの幸せレストラン　日本料理　昭栄館へ～。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月４日　木曜日。庭の木々花々の様子です。染井吉野がいい感じになってきました。　↑　しだれ桜の開花も始まりました！本日は、・テイクアウトお料理・ご来店　たくさんのご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当　雅　５，５００円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。　１４膳　四日市のお客様へお届けに上がりました。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、ご来店のお客様。６０歳　還暦祝いのご家族９名様（＋お子様４名様）のお献立です。（もうお一組様も同じお献立です）お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。　↑　こんな感じにお撮りできています。還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこ（当店でご用意）をお召しになり、６０の数字バルーン（当店でご用意）昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになって、たくさんのお孫さんに囲まれての記念写真、良い思い出になりますね～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年４１組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。夜のお客様がご来店されてから、夜桜ライトアップ致しました。お帰りの際に、お客様、驚かれたことでしょう。ライトアップの日程（予定）は、昭栄館インスタグラムでお知らせしていますよ。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.04

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お隣　愛知県の妊婦様の安産をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月４日　木曜日。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　７７２回目のご注文！お隣愛知県の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット　愛知の皆様　いらっしゃいませ～。コチラ三重県では、古くから「妊娠中にあわびと食べると、　目の綺麗な子が生まれる　眼病にかからない」と言い伝えられています。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理で大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」　共に、たくさんのご利用がございますよ。妊婦さんへの一番のプレゼントとして、大人気です！昨年２０２３年は、過去最高　２０９組の妊婦様にご利用頂きました。２０２４年早くも今年５０組目の妊婦様のご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう、張り切ってお料理して参ります！楽天アワビランキング　１位を獲得したこと　　１８回あります！２０２３年は、６回。８月６日分　９月２０日　１０月５日分　１０月９日分　１１月１５日分　１１月１８日分　２０２４年は、早くも１２回！１月１４日分　１月１５日分　１月１６日分（３日連続！）１月２８日分　１月２９日分　１月３１日分　２月１日分　２月１３日分　２月１６日分　３月４日分　３月１７日分　↑　２０２４年　３月１９日　デイリーランキング部門にてこの先の「戌の日カレンダー」です。来月４月は、戌の日が３回あります。今度の戌の日は、４月１６日　火曜日ですよ！！！日本中の妊婦様　お腹の中の赤ちゃん　のお手伝いが出来るようにと始めた楽天市場　日本料理　昭栄館これからもたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。こだわって、国産の夫婦あわびを使用していますのでイイお値段になります。オスの黒あわびは、新潟県産。メスのメガイあわびは、山口県産を使用しました。↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（この春　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.04

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昭栄館YouTube　筍掘り動画他　アップしていますよ～。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月３日　水曜日。お知らせです。数年前に開設した「昭栄館YouTube」。当時は、一眼レフカメラ　タブレットなどで撮影していました。編集作業が大変で、動画を作りこむのに疲れます。この冬スノーボードで大活躍した３６０度カメラ。先日、筍掘りの際に使用してみましたらコンパクトで使いやすいですし、編集作業が楽。久しぶりに、昭栄館YouTube　いろいろアゲたくなりました。これから少しずつアップして参ります。是非ご覧ください。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.03

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2024　桑名の筍掘り　今シーズン3回目の様子　YouTubeも・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年４月２日　火曜定休日。庭の染井吉野。３本植えてありますが、一番大きな染井吉野が５分～７分咲き。一番大きな染井吉野は、２０年前の長男誕生記念に植えました。１月末から春休みで帰ってきていた長男（大阪の大学生）、この冬も一緒にたくさんスノボを楽しみました。今日帰っていきます。桑名まで送ってみんなでランチ・・・とのことでしたが、しみじみしたランチは、苦手なので私は、一人筍掘りへ。２０２４年　春　今シーズン３回目の筍掘りに参りました。桑名の在良の辺りに、親戚の筍山がありまして、２６年ほど前から、私が掘り出し、管理しております。本日の収穫です。１時間２０分（８０分）で６８本　２１キロありました！筍の先が黄色いと思いますが、まだ陽（太陽光）が当たってない証拠。土の中にあります。今回も料理屋好みの良い型がたくさんあり、嬉しかったです。今シーズンは、↑Insta360 one x2で動画撮影しています。360度撮影した後、編集するのですが、アプリが秀逸でとってもラクチンです。筍掘り動画、本日分は、５本の動画に仕立てました。昭栄館YouTubeにアップしていますよ。YouTubeはまだ初心者ですが、是非ご覧ください。帰りがけに車内でランチ。はまぐり海苔弁当　美味しくいただきました～。掘りたて筍は、帰ってきてすぐボイル。いなべの美味しいお水　いなべの米ぬか　いなべの鷹の爪で。これが美味しさ　香りの良さの秘訣です。今週のお客様に「筍のお刺身」他いろいろ登場します！！！ここのところ、３日連続　夜桜ライトアップしています。↑　写真は、暗くなる前（１８時頃撮影）ですが、　　暗くなるにつれ、次第に綺麗に桜が浮かび上がります。夜桜ライトアップの予定は、昭栄館インスタグラムでお知らせしています。過去の筍掘りの様子は、ブログ内　筍掘りあれこれのカテゴリ　から　何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　お食事後に温泉もいいですね～。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.02

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お隣　愛知県の妊婦様の安産をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年４月２日　火曜定休日。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　７７１回目のご注文！お隣愛知県の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット　愛知の皆様　いらっしゃいませ～。コチラ三重県では、古くから「妊娠中にあわびと食べると、　目の綺麗な子が生まれる　眼病にかからない」と言い伝えられています。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理で大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」　共に、たくさんのご利用がございますよ。妊婦さんへの一番のプレゼントとして、大人気です！昨年２０２３年は、過去最高　２０９組の妊婦様にご利用頂きました。２０２４年早くも今年４９組目の妊婦様のご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう、張り切ってお料理して参ります！楽天アワビランキング　１位を獲得したこと　　１８回あります！２０２３年は、６回。８月６日分　９月２０日　１０月５日分　１０月９日分　１１月１５日分　１１月１８日分　２０２４年は、早くも１１回！１月１４日分　１月１５日分　１月１６日分（３日連続！）１月２８日分　１月２９日分　１月３１日分　２月１日分　２月１３日分　２月１６日分　３月４日分　３月１７日分　↑　２０２４年　３月１９日　デイリーランキング部門にてこの先の「戌の日カレンダー」です。来月４月は、戌の日が３回あります。今度の戌の日は、４月４日　木曜日ですよ！！！日本中の妊婦様　お腹の中の赤ちゃん　のお手伝いが出来るようにと始めた楽天市場　日本料理　昭栄館これからもたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。こだわって、国産の夫婦あわびを使用していますのでイイお値段になります。オスの黒あわびは、新潟県産。メスのメガイあわびは、山口県産を使用しました。↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（この春　大学３年　高校３年　高校１年）の父　５２歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.02

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2024　今シーズンの滑り納め「グランスノー奥伊吹」へ行ってきました～！　料理長の休日風景

本日は、２０２４年４月１日　月曜定休日。料理長の休日です。妻と長男（大学３年）と３人でお出かけ。本日は、「グランスノー奥伊吹」へ参りました。私と妻は、今シーズン１３回目のスノボ（妻はスキー）。奥伊吹は、今シーズン６回目です。長男は、今年も奥伊吹のシーズン券を求めて、今シーズン　奥伊吹３０回を超えたそうです。大阪の大学に通う長男。春休みで、いなべに帰ってきていましたが、明日帰りますので、本日が、今シーズン最後の滑りです。長男が３年前にスノボを始めたのが、グランスノー奥伊吹。それから冬場に家族でお出かけすることがとっても増えました。前回３月１８日は、「めいほうスキー場」へ参りました。なかなか難しい年ごろだと思いますが、家族一緒にお出かけできる幸せを感じる日々です。私、５２歳　長男　２０歳いろんな思いを込め、今シーズン最後は、奥伊吹と決めていました。Insta360 one x2で自撮りご覧の通り、コース以外は雪が無い状態です。本日の動画は、YouTubeで限定公開しています。お昼ご飯の様子今日は、気温が高くて、喉が渇いてノンアルコールビールが飲みたくなりました！さすがにこの時期は雪が重くて疲れますが、また来年に向け、トレーニングしたいと思います！！！グランスノー奥伊吹　今年もありがとう！ホント、家族の絆がより深まりました！！！帰りがけに、滋賀のスーパーでお買い物。大好きな「鮒ずし」。日本酒との相性が最高！今日は、夜桜ライトアップ２日目。長男の染井吉野次男の染井吉野　２本ライトアップしました。詳しいお話は、昭栄館公式インスタグラムで。良い休日でした～！三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５１歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.04.01

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