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テーマ:ワイン大好き!(30460)
カテゴリ:ロワール地方産白ワイン
![]() 夕方に帰宅したら家族との晩御飯に間に合うよう急いで魚をおろし、即興でカルパッチョとアラ汁を作りながら流し台を清掃し、食事の直前に釣り道具を洗ったり忙しいのです。 ![]() そしてテイスティングという仕事も待っているのです(笑)。ロワール産のシュノンソー2019は果実味・酸味・旨味などの要素がどれも突出する事なく一つにまとまり、自然に身体の中に溶け込んでいくかのようです。 ![]() 料理を圧倒することも邪魔をすることもなく調和し、食中酒として申し分のない味わいはイシモチとマゴチとアイナメのカルパッチョにも素晴らしい相性の良さでした。染み入る美味しさです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021.05.23 22:06:06
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