新着記事一覧 | 地酒焼酎　岩井寿商店　飲みっ話日記

たっだいまーぁ

携帯からです。家飲み…落ち着くーーーぅ(涙)常徳屋道中をロック…ハートに染みる香ばしさと甘い余韻が長～く(感動)

2008年12月19日

一足早いぞＸ’ｍａｓ

携帯からです。豪華商品が当たりました！お風呂セット…今から風呂に桶ってか…。意外と自分で買わないんだよね～、ラッキー！チョイ悪さん、お疲れ様でした(感謝)

2008年12月19日

ホームラン

携帯からです。弟君の家の裏は空き地。いつも子供達がワンパンボールで野球をしています。バッターの少年が「あそこの家の屋根に当たったらホームランなぁ」あそこの家の屋根…そうか、なるほど(笑)弟君が聞いたら間違いなく「アウト」だろうな…

2008年12月19日

川柳をこよなく愛する明石のタコ！

セミナーの学友、しかも明石在住の西端君こと“ばたくん”御来店！前川企画印刷、燃えに萌える若き経営者さんです。人気ブログ“川柳をこよなく愛する明石のタコ”を開設されています。話が脱線しがちな我ら運営委員会にとって話を軌道修正してくれる数少ない委員の一人です(笑) 目まぐるしく移り変わる印刷業界の中で常に先を走る彼の経営者としての姿勢には、いつも関心感動しています。僕も見習わんとあきません(汗)たまたま忙しくあまりお話することが出来ませんでしたが次回は“須磨の紫”をホットで楽しみながら２００９年をHOTにする話について語り合いましょう(笑)画像上、手にお持ちの焼酎は“七田麦焼酎”ばたくん→「これを週末に楽しもうと思います」ありがたい（涙）「酒は酔えたらどれでもええねん、安くてなお良しや」圧倒的にこのような意見が多いですが、そんなことないんですよ。飲み物に少しの意識を持つだけで、食べ物に対する意識も変わるし食事が会話が楽しくなります。何かに対して今よりも一歩先に踏み込む事で人生は、今よりも素晴らしいものになるはずです。「酔えたら」以外に「楽しみ」という何らかのプラスな目的要素を持ってお酒と接して下さる方々がいると本当に酒屋冥利に尽きます(感謝)↓テレビの中で本気で口を投げるシーンを観た、スイッチON!

2008年12月16日

八海山　しぼりたて　越後で候　大好評発売中！

今年もこの季節がやってきた！越後で候（えちごでそうろう）八海山　しぼりたて生原酒新潟県　八海醸造　７２０ｍｌ　１７２４円税込　１８００ｍｌ　３４６９円税込　歳末を飾る年に１度の限定酒「しぼりたて生原酒」越後で候当店でも大人気の冬季限定となる本醸造生原酒はアルコール数がガツンと高く、しぼりたてでしか味わえない力強いお酒です。ガツンときたいならこの１本に期待！「親にも殴られた事ないのに・・・」そんなアムロ・レイにも、この１本！八海山しぼりたて、めっちゃヤバいっす！パンチの効いたガツンした力強さとスッキリした後口で濃厚にも関わらず、杯が進むあたり「さすが」ハイレベル！蔵人さんの想いと共に真心込めて貴方のハートに届けます！↓胃が痛い時はアクエリアスが救世主、スイッチど～ん！

2008年12月15日

印刷業界のプリンス　コージー御来店

画像上、決してプロ野球の契約更新で大台を突破した松井秀喜選手のように記者会見でバズカー砲を撃っているのではございません・・・（汗）「コージーズ　ロッカールーム」&「アサヒ印刷の若きエース」若きエースといっても会社に若手は彼しかいませんが、そのコージーが恒例の日本地図カレンダーを持って来てくれました（感謝）これ、ほんま便利なんですよ（嬉）画像上、決して国分酒造さんの蔵元さんではございません。そんな感じの紛らわしい写り方ですが、全然違います（汗）若き印刷屋のパワフル社長&僕の懐刀のコージーです。カレンダーを持ってきてくれたついでに恩師に送る純芋３４°を購入（感謝）コージー、良い選択されましたねぇ！！！コージー→「恩師に送るんやけど、結局は正月に先方で俺が飲むねん」そんな人ですよ貴方は・・・それほどの人ですよ貴方は・・・（笑）国分　純芋　醸酎３４°度数を忘れてしまう程の喉越しと上品な芋の香りに感動・・・飲み過ぎ注意報です（笑）純芋、あとわずかです・・・購入はお早めに！↓今年のルミナリエ、上から観ました・・・スイッチON!

2008年12月15日

噛みしめないと…

携帯からです。ダイナナイト２００８、ある意味…スルー商店さんの忘年会のような…先輩の噛みしめるようなシャウトいただきました。心にジーンと染みます(泣)チラさん、次回どないですか、スルーさんの尾崎…泣けますよ。美味しい鶏料理をいただき、爆笑のカラオケR40特集！一足早いクリスマスプレゼントをいただいたような清しこの夜でした（感謝）

2008年12月14日

元町です。

携帯からです。元町へ向かう快速の中です。隣り合わせたカップル、女性は異国の方！流暢なフランス語を身ぶり手振りで表現するあたり…君は「中田ヒデか？」でもカッコいいぜっ、憧れるぜっ(涙)しかも立ち上がれば背もデカいぜっ！オカン、何でフランス人と結婚してくれんかったんや(怒)そんな事よりも今夜は元町で…ダイナナイト！！！“帰れナイト”にならん程度に“ほどほど”に憧れる…

2008年12月14日

越後で候！

携帯からです。八海山本醸造しぼりたて原酒蔵人さんの想いと共に大好評発売中！

2008年12月14日

今年最後の…

携帯からです。今年最後の草むしり！冬の草は地面に葉が張りついていて、むしり取りにくい…「草の背が高くないから来年にしようか」負けそうになるが「年末の行事は絶対や」「やっとかんと、気持ち悪い」鼻水垂れながら行動開始！が……１時間後、雨が…残念、途中で強制終了(涙)せっかくエンジンぶるんぶるんやったのに(オロロ～ン)続きは来週日曜日の午前中…この話も２話に続きます(笑)

2008年12月14日

新スタイル！？

一升瓶の空瓶を持って来て下さり「後で寄るわ」とお客さん・・・僕→「いやいや、お客さーん、空瓶代お渡ししときます」お客さん→「先に隣りで食事してくるわー」・・・このパターン、最近増えてます（嬉）岩井寿商店のショッピング新スタイル！隣りの姫燕さんで中華料理を食べてから当店に再来店（笑）新スタイルと言えば、先日“帰れナイト　みたび”をしてしまいカミサンの御機嫌が気になるところ・・・そこで晩酌に、奴を注ぐ！アルガブランカ　イセハラ　２００８山形県　勝沼醸造　７５０ｍｌ　２７３０円うちのカミサンは、焼酎も日本酒も好きですが、特にワインには目がない！「美味しいワインが毎日飲めるんやったら死んでもええわ」じゃあ、試してみようか！？一口目、軽ーくジャブ程度の上品な香りにカミサンの顔に柔らかさが！そして口に含むと葡萄の力が口の中いっぱいに弾けます。カミサン→「私、やっぱり“イセハラ”好きやわ」喉越しは、液体ではなく、果物が喉を通るように・・・やや甘口？温度が上がって二口目、香りは軽ーいジャブではなく、ふんわりと姿を現したのは、まるで果物のスウィーティー！口中で何層にも味わいが弾ける！そして喉越しも“やや甘口”から“やや辛口”へと変わる！時間はどれくらい流れたのだろうか？もしかしたら１時間、いやそれとも１日か？ワイン１本を味わいながらこんなに夫婦でワインについて会話を楽しんだ事が、あっただろうか（涙）気まずい雰囲気を治す新スタイル“イセハラ”あると思います（感謝）因みに“イセハラ”は毎日飲めません・・・数量限定商品です（汗）↓東京に出張中のサミオちゃん、今頃はぬるま湯に浸かっている、スイッチON!

2008年12月13日

楯野川　激流　吟醸槽口生　

楯野川の新酒（２０BY）一発目！全国各地で激流ハリケーン！楯野川　激流　吟醸槽口生　山形県　楯の川酒造　１８００ｍｌ　２９４０円税込自社精米、蓋麹法など手造りで醸す山形の銘酒。精米歩合も高く、特定名称酒に力を入れこだわりの製法で醸し量よりも質を重視。また、和のリキュールで果樹王国山形の四季を表現。若き当主が若き杜氏と醸す、これから目が離せない蔵元です。750ｋｇの小仕込みで契約栽培の出羽燦々を丁寧に醸した吟醸の槽口をそのまま無ろ過直詰めで瓶詰め。フレッシュでピチピチ感と、ダイナミックな米の旨みが楽しめます。吟醸槽口生・・・今夜は、こいつで吟じます！↓何となくわけもなくボケッと空を見てたらこうなった・・・スイッチON!【１月中旬発売予定】楯野川　純米吟醸　にごり生

2008年12月12日

全麹つくし　入荷しました！

ロックが良く似合う、年に２回の本格麦焼酎、入荷しました！25°全麹つくし　福岡県　西吉田酒造　１８００ｍｌ　２６２５円税込黒麹仕込みでしかも、全麹仕込みの年に数回の限定酒です。仕込みに通常よりも3倍の手間ひまかけて、常圧蒸留で温度をかけて繊細に低温濾過で仕上げ、5年古酒をブレンドした飲み飽きしない優しい後味。ガツンとくる全麹には、豚料理などが良く合います。飲めば忘れられなくなる味わいです！↓何かが起こる年末、岩井家の伝統です！

2008年12月12日

アルガブランカ　イセハラ　２００８　初入荷（年１回限定）

アルガブランカ・イセハラ　２００８　入荷しました！国産ワインを取り扱いしようとした時、まず“勝沼醸造さん”が頭に浮かび、調べれば調べるほど魅力を感じるようになった。そして親しい酒屋さんから“イセハラ２００７”をいただいた。飲んでみて、その圧倒的な葡萄の力・広がりに衝撃を受けた！最早、国産は国産を域を超えて世界に通じていた（感動）世間が抱く国産ワインの知識、白ワインの認識をブッチ斬りでクリアした驚くべき白ワイン・・・衝撃は「激激」です！アルガブランカ　イセハラ　２００８（イセハラ圃場のアルガの白）山梨県/勝沼醸造　７５０ｍｌ　２７３０円税込生産地　山梨県・醸造元　勝沼醸造株式会社色　白・タイプ　やや辛口・品種　甲州日本のみならずフランスに認められ海外に輸出する日本のみならず本場でも人気の高い白ワイン。パーカーポイントも受賞し「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実さが現実となって表れたワインです。小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州産のみを原料に醸造された、華やかな香りと爽やかな酸味、それらを引き締めるバランスのよい程良い甘辛さで個性が引き立った一本です。世界が衝撃を受けた純国産の白ワインを１度ご賞味下さいませ。↓年末に首を痛めた愚かな友人がいる方、スイッチON!

2008年12月11日

コマーシャル第三弾　作っちゃ～ぁ

便利な便利なコマーシャライザーで年末年始のコマーシャルを作ってしまいました。３回目の挑戦なので最短時間記録を作ってやろうと意気込んだのですが９割完成のところで全てが消えてしまうというアクシデント！心折れそうになりましたが最初３０分、最後は１時間半・・・結局、２時間かかってしまうのね（涙）↓をどうかクリック宜しくお願いします↓新酒・限定酒が続々と入荷中CM！↓上の画像が大きすぎる・・・どなたか縮小の方法を教えて下さい、スイッチON！

2008年12月10日

家には帰れナイト、みたび・・・

今年最後の西神戸支部運営委員会、行かんとヤバイことになる！？西神戸支部のいいところ・・・アットホーム！普段、滅多にお目にかかれない偉い方が、会を見学して一言「アットホーム過ぎるっ」（怒）凍りつく会議室・・・僕がテーブルの上に酒粕を置いたのが悪かったんか！？しかしそんなことでブレないのが西神戸支部（笑）１０分後、当てつけのように更にアットホーム（汗）そして懇親会で自己紹介大会。スーパー行政書士君のすべる事を恐れないケント・デリカット３連発！！！当然、場内は・・・ご想像にお任せします。懇親会終了後、僕ら数人は彼を熱く抱きしめるのでありました（涙）あっぱれ、スーパー行政書士君・・・（感動）その後、１０名ほどでギョウザを食べにほとんどの方、ギョウザ屋に来ているのにギョウザを注文しない（反省）勿論、この時点で電車はナッシング（泣）先輩方とタクシーに乗ろうとすると演歌歌手さんのささやき。演歌歌手さん→「岩井ちゃーん、もう一軒行こうや」昨日は、イライラする事が多かったので「まっ、良いか」そこからとあるお店でノーガードの打ち合いオモロートーク（笑）多分、午前３時半ごろタクシーは演歌歌手さんの自宅に到着。演歌歌手さん→「家に泊まっていき」嫌がるメガネ君を強引に引きとめ、深夜のレッドアイ！演歌歌手さんの作る、レッドアイ・・・気絶寸前の胃に心地良く胃全体に染みわりました（感謝）翌朝、気がつくとメガネ君が演歌歌手さんの奥様の作って下さった味噌汁を美味しそうに召し上がっておられました（笑）宿泊朝食付き、おまけに送迎まで、至れり尽くせりの演歌歌手さんありがとうございました（感謝）帰り際、演歌歌手さん→「今日は、ええことあるで」僕→「はい」・・・しかしそれはカミサン次第（汗）演歌歌手さんと僕との年齢差、約２０歳！年齢差を感じさせない人間関係、そして親父軍団は僕らよりいつだって元気、だから僕ら若手ももっと「頑張らんといかん」と思うんですよ（感謝）「アットホーム」素晴らしー褒め言葉を頂戴しました（笑）↓朝帰り、年内３回なら許される？スイッチON!

2008年12月10日

長田へ向かう…

携帯からです。新長田へ向かう電車の中です。今日、行っとかな、来期のセミナーどえらいことになりかねん(汗)今日は、超ショッキングな出来事があって興奮して昼飯は、ソーセージ１本だけ…昔、僕に「○○とは」みたいな事を聞きもしないのに語っていた、その人みずから掟破り！？ブレちゃーいかんですよ、怒りを通り越して悲しくなるけど反面教師！反面教師！僕は絶対ブレたくない(怒)画像は、配達先で「何か作ったるわ」と出してくれた“まかない”です(感謝)晩飯食えんほど、ご飯にボリュームがありました！出来れば次回は、おかずの方向で(汗)

2008年12月09日

ニュータイプ！？

携帯からです。経営者の先輩殿達と楽しい宴。こんなシタッパの話を真剣に聞いて下さって先輩達には感謝です。帰りの電車、オタ三人組の前に座って話をダンボ！ロバートの秋山＆ドランクドラゴンの塚地のオタクコントを生で観てるような気分・・・会話、全然分かりませんがオモロー（汗）こやつら、地球の引力に魂を引かれたか？間違いなくニュータイプや！？

2008年12月08日

師走も走る

携帯からです。３０歳、ポストがあるとチラシをポスティング…ものの見事に注文はなかった…問屋さんには「ポスティングなんて無駄やで」と言われた。そんな事は分かってる…しかし何かをしないといられなかった…家族へのアピール？自分への戒め？友人へのポーズ？「誰か、俺を助けてくれ～」真っ暗闇をペース配分なくダッシュ、疲労は身体ではなく心に蓄積していった…昨日は酒屋さんと「みんなひと昔前は色々やってますねぇ」な話をした。今、思い出すと懐かしいが当時は答えが見つからず「悲惨」今は、指摘し指導し気使ってくれる仲間がいる。幸せや(涙)当時を振り替えることなんてなくなったが昨日、この話が出たって事は何かの警告！？１２月は酒屋にとってボーナスみたいなもの…１年間の結果がモロに出る瞬間。よ～し、原点に帰って１２月はダッシュ＆ダッシュや！でも３０後半になると心よりも身体に疲労が蓄積するのよね～(汗)

2008年12月08日

おやびん

携帯からです。昨日は寝てないのに寝屋川に来ています(笑)そば屋で蕎麦弁当を食べながらおやびんの哲学的な話をたんさく聞かせてもらいました。喫茶店でお茶しながら若かりし頃のおやびんを話。若かりし頃…や○ざじゃなかったのね(汗)誰でも苦労した過去が…、おやびんの苦労話を聞かせてもらいました。今のおやびんがあるのは、信念を継続させ貫き通し苦労を乗り越えた過去があるからなんだなぁ…年末商戦異常有りではありますが、年末に向けて心強いパワーをいただいた私でした(感謝)せっかく大阪まで来ているので更なるパワーをいただきにこれから旅に出ようと思います！探しちゃーやーよ(笑)

2008年12月07日

忘年会のミッション！

昨夜は、酒好きメンバー８人で忘年会！！！焼き鳥　三鶴店長“村山氏”の御協力で八海山　しぼりたて原酒生酒楯野川　激流（吟醸槽口生）しぼりたて上喜元　雄町（火入れ）国分　純芋　１年熟成どフリー！！！料理は、辛～いタレでいただく、サイコーの鶏鍋！もう胃袋が封鎖できませーーーん（感謝）オモロー全快な会話の集中砲火でお口も封鎖できませーーーん（涙）そして心のメーター振り切り！しかしそんな楽しい宴も突然・・・終わりを告げるもの（涙）弟君のTシャツのプリント、インベーダーの円盤が動いているようにいやいやそんなはずは・・・しかし何度見てもやっぱり円盤は動いてる！？弟君に「お前のTシャツの円盤は動くんか？」などと聞けるわけもなく・・・ワタクシにはそう見えたため「危ないっ」と感じ、会はお開きに（汗）その後、僕は一人で飲みに行き、何時に帰ってきたかは定かでは・・・今回、忘年会での個人的な目標は「財布を失くさずに帰還すること」朝、起きた時に財布をチェックし無事にミッション終了になるわけで・・・参加されたみなさん、お疲れ様でした。そして三鶴さん、ありがとうございました（感謝）忘年会の模様（話）は臨場感たっぷりの「今日もどこかで福原家」でどうぞ！＋９さん、後は頼んだで～～～↓楽天入団会見の中村ノリ「楽天で骨をうずめる」あれっ、中日の時も言うてなかった？

2008年12月06日

忘年会

携帯からです。今夜は、日本酒オンリー忘年会！弾けすぎずに帰還したいです…(汗)

2008年12月05日

アルガブランカ　ブリリャンテ２００５　入荷しました！

「ワインの王様」の異名を持つ、ロバート・パーカー氏国産ワイン、約３００本の中から見事１位を獲得したワインの２００５年ビンテージアルガブランカ　ブリリャンテ２００５山梨県/勝沼醸造　７５０ｍｌ　４７２５円税込本日入荷しました！色　白・タイプ　辛口（発泡性）・品種　甲州勝沼の風土で育まれた日本固有のぶどう「甲州」に特別のこだわりを持ち、1280年の歴史に有るその「甲州」でパーカーポイント88点を受賞。瓶の中で一本一本ぶどうをワインにし、酵素で生ずる二酸化炭素を瓶内で閉じ込め、きめ細かな泡で弾ける爽やかさと優しい味わいが堪能できる秀品！泡が、泡が、泡が、しゃいこーです！↓今夜は忘年会・・・弾けるか！？スイッチON!

2008年12月05日

折れんで良かったーーーぁ

携帯からです。昨日は朝からバタバタおまけに酒粕を小分けしてたら酔いました(汗)お酒は口から味わうのと鼻から味わうのでは全然調子が違う、例えるなら天然芝と人工芝の違いほど(涙)今夜も心折れて貯まっている仕事、踏み倒そうかな…いやいや、年末やぞ！やらんといかんだろ？やってみると意外と「追い詰められて実力以上を出すタイプ？」追い詰められてるって気持ちＥ(嬉)ＴＨＥ自画自賛ですわ(汗)自画自賛といえば、今夜の晩酌八海山しぼりたて生原酒、清泉しぼりたて、アルガーノ・ベリーＡ晩酌のチョイスだけは、何人たりとも譲れません。

2008年12月05日

１２年に１度の・・・

ウッシーが、えらいこっちゃーぁ！和歌山県、名手酒造店で醸す黒牛が・・・来年の干支、牛に因んで１２年に１度の牛ラベル！しかも限定で・・・価格は通常と同じ２４５０円税込年を越す前に見逃す事の出来ない縁起物です！黒牛　純米牛ラベル和歌山県/名手酒造店　１８００ｍｌ　２４５０円税込製選した原料米をすべて自家精米で高精白し、調湿、限定吸水のうえ硬めに蒸すよう心がけたこだわりの秀品。小仕込みの長期低温発酵で丁寧に仕上がっております。芳香で旨味のある、酸度の多さを感じさせないにもかかわらず、幅と広がりのある味わいを実現させています。燗酒にすると、さらに幅が広がります。 ※今、お買い上げいただく“黒牛　純米”は全て牛ラベルです。完売次第終了いたします。↓卓球の愛ちゃん、何か可愛くなってません？原因を知ってる方、スイッチON!

2008年12月04日

富久長　しぼりたて「むろか本生」と「おりがらみ」

広島で「富久長」を醸す美穂ねえさんの渾身の新酒富久長　八反錦特別純米　しぼりたて「無濾過本生」と「おりがらみ」到着いたしました！今年は米の品質も良く、良質の糖分がたくさん得られたことで爽やかな葡萄のような香りと少し濃い目の味わいそしてアルコール度数も昨年より１度高めに仕上がっております。八反錦特別純米　　槽しぼり　しぼりたて無濾過本生画像左　広島県/今田酒造本店　１８００ｍｌ　２９４０円税込八反錦特別純米　槽しぼり　無濾過本生おりがらみ画像右　広島県/今田酒造本店　１８００ｍｌ　２９４０円税込八反錦のやわらか～い米質が感じられる新雪に触れたようなふわっとした舌触り、適度な酸味。そして後味の始末のよさ「ここ、ここ」もっとも気になるのは美味しいと思った味わいが飲み終わった後までその印象を崩さないこと。たつ鳥後を濁さず、すっと消えるようにしかしそっけなくではなくいい余韻を引くように・・・・・・ｂｙ杜氏“今田美穂さん”これからの富久長は更に期待大！！！ワタクシ、美穂ねえさんに１票投じます！↓ゾクゾクと新酒が届いております、スイッチON!

2008年12月03日

執念

携帯からです。盗難にあったカミサンの自転車が見付かりました！さすが警察、すごいなぁ…いやいや、カミサンが自力で(汗)今夜は、そんなカミサンの執念に乾杯です(笑)

2008年12月03日

折れた…

携帯からです。今日は季節物、新商品がドーーーンと…何やかんやとバタバタして心折れて力尽きました(涙)明日頑張ります。それにしても１９ＢＹの奥播磨超辛純米吟醸生酒は味が乗って「今」飲み頃かも(感動)

2008年12月02日

ブックマーク

つれ日記に「全然悪くないチョイ悪の、へなちょこ日記」酒蔵さん日記に「黒牛が歩く記」が加わりました。これからも宜しくお願いします。ルパン→「リンクも頼んだぜっ」

2008年12月02日

ラ・フランス

携帯からどえ～す。お歳暮に“山形県おおえのラ・フランス”が届きました（感謝）ラ・フランス・・・ザ・タイガーみたいなものか！？こんなハイカラなもん食べた事も見たこともないので最初、ジャガイモかと思ってしまいました（汗）中に入っている説明書には果実の軸のまわりを指で軽く押し、やや柔らかくなった頃が食べ頃。食べるのが楽しみです（感謝）因みに若かりし頃、俳優志望だったスルー商店さんは肉じゃがに使うとの事！完全にジャガイモと間違っているような・・・。

2008年12月02日

小正醸造、椨さん御来店！

“蔵の師魂”を鹿児島で醸す小正醸造、椨さんが御来店！芋畑見学は経験ありますが、芋の栽培・収穫を体験した事はないので椨さんの芋栽培(苗植え、収穫、収穫の機械の話、芋洗いなど)の話は大変貴重でした。途中、僕のジャンパーを見た椨さんが「バルセロナファンですか？」僕→「椨さん、何とおっしゃいましたか？」ここから怒涛のサッカー談義！メッシ、欧州リーグ、ガンバ大阪、浦和レッズ、Jリーガー元年などなかなかサッカーの話を熱く語れる人がいなかったので凄く新鮮（泣）大いに脱線した話を残念ながら元に戻し、焼酎の話（汗）椨さん→「うちは銘柄を有名にしたいのではないです」「飲まれる方が美味しいと思って下さる焼酎を、これからも造り続けたい」僕も同感です（感動）世界的に様々な問題がありますが、「食」に笑いや喜びがないと良いアイデアなんて浮かばないと思います。造り手、伝え手がお互いにより良い連携を取って楽しい芋焼酎の世界を伝えていきたいです。次回は隣りの中華屋さんでラーメンを食べながらサッカー談義でも…勿論、焼酎の話を中心に(笑)２５°　蔵の師魂　本格芋焼酎７２０ｍｌ　１４７０円税込み　　１８００ｍｌ　２５２０円税込み原料には安心・安全に育てた金峰町コガネセンガンと新米コシヒカリそれらの原料を独自のコクと甘味を醸し出す黒麹で醸し常圧蒸留にて仕上げ、更に長期熟成に相応しい素焼きの甕で長期熟成させた“こだわり本格芋焼酎”です。気品を感じる香りとしっかりした旨味が特徴です。↓あっという間に１２月、みなさんどうしましょ？スイッチON!

2008年12月01日

チャリンコ

携帯からどえ～す。事件です！土曜日、カミサンの愛車“ママチャリ”が盗難にあいました！！！「何しとんてん」…財布騒動を起こした僕に言えるわけはない(笑)それにママチャリを盗った泥棒の方が何百倍も悪い！そこで引っ越しして、なかなか出番がなかったマイチャリンコが緊急登板！綺麗に磨いてメンテナンス(汗)乗る機会のない僕の代わりに使ってくれるのは正直ありがたい(涙)登板するチャリンコ以上に僕の方が緊張してきたーーーぁ！

2008年12月01日

穴場

携帯からです。昔、ブラックバス釣りでお世話になった西神の高塚公園。今は、カミサンと愛犬との散歩スポットでお世話になっています。あの頃は、こんな形でお世話になるとは夢にも思わんかった(感謝)西神中央駅のドトールコーヒーでサンドイッチとホットコーヒーを買えば後は、緑の自然を楽しむだけ。アップダウン有りでダイエットにも地味に効果があるかも！？

2008年11月30日

エアーバスフィッシング！

携帯からです。デカバスがヒットしたような…

2008年11月30日

ふぐ

携帯からです。飲食店さんへ配達に行って“フグ”を御馳走になりました！ふぐ皮、てっさに唐揚げ…ふぐ皮をオリジナルのちりポン酢に付けて一口目、脳にドォーン！ぶ厚目に切った“てっさ”がドカーーンと脳天直撃の美味(涙)まるでアンディ・フグにかかと落としをされたような衝撃に唐揚げの味は記憶にありません…脳ミソＫＯ、仕事できましぇ～～ん(感謝)画像は店長に「撮るなよ」とチェック入ったので撮れませんでした。

2008年11月29日

次元もビックリ！！！

次元→「えっ、岩井寿商店のホームページが新しくなったの？」ルパン→「あいたたた、次元はバカだね、そんな事しらねえ奴いねえぜ」五右衛門→「むむっ何たる不覚、拙者も知らなかった・・・急がねば」不二子→「念のため新しいホームページアドレスは下に書いておくわ」不二子→「おまけに下のアドレスをクリックするとHPに飛べちゃうんだから」http://www.iwaikotobuki.com/ルパン→「リンクも頼んだぜっ」↓モンキー・パンチ先生ごめんなさい、スイッッチON!祐三さん、こんなんどないですか？

2008年11月27日

驚き轟鬼の味わい

携帯からです。今夜、まこっさんのスキルアップにお祝いして常徳屋前割りをいただきました！焼酎と蔵の仕込み水、見事な絡み合いが絶妙で超贅沢！麦の香りのボリュームはダイナミックにして味わいはビターチョコ…例えるなら「鬼のように美味い」改めて驚き轟鬼ぃ！？出逢えてホンマ良かった～～～ぁ～～～い(感謝)

2008年11月26日

良い意味でハプニング！？

岩井達也博士によって当店のホームページがリニューアルされました！例えば、左のバー【芋焼酎】の【国分酒造】をクリックするとページの頭に蔵と笹山さんの画像と蔵の説明が載っているのですが中には、蔵の画像がなかったり、蔵の方の画像がなかったりします（汗）これには訳が・・・数年前にPCのデーターがぶっ飛ぶという最悪のアクシデントがありましてその時、撮り貯めていた画像も勿論ぶっ飛び・・・後悔・・・バックアップしとくべきやった（涙）そこで何人かの蔵元さんにお願いして画像を送ってもらっている最中です。当然、当店のプリンス三人衆の一人、常徳屋酒造場の中園氏にも連絡をするのですがこの方、僕以上のキングクラスのPC音痴！?PCにメールを送信しても開けようともしない・・・まこっさん→「ウイルスに感染してしまう」・・・やっぱりキングである！僕→「言いづらいのですが、蔵の画像をPCに送信して下さい」まこっさん→「画像をプリントアウトして郵送で送ります」僕→「いやいや、そうやなくてPCで・・・」まこっさん→「ええええええ！？」僕が今から蔵に行って画像を撮ってPCに送信すれば良いのでしょうが・・・何か良い手はないものか・・・あっ、あった！・・・この手ならどうか？僕→「まこっさんの携帯で画像を撮って僕の携帯に送信して下さい」以前、メールを嫌がるまこっさんに無理やり携帯のメールアドレスを聞き出したことがあったのです（ピカーッ）３分後、まこっさんからメールが送られてきました！！！そして急いで電話・・・僕→「まこっさん、画像とどきましたよ、ありがとうございます」まこっさん→「本当ですか？すごいですねぇ、僕もやれば出来ますね」僕→「すごいですやん、まこっさん完璧ですやん」しばし和やかな笑いに包まれる二人・・・冷静に考えると携帯で画像を撮って送信するなんて出来ない方が不思議（汗）もしかしたら、まこっさんの子供達さんの方が、もうすでに・・・この行為、習得済みかも！？でもワタクシ、こんなお人の醸された本格麦焼酎“常徳屋”だからこそ愛情を持ってお客様に伝えたくなるのであります（涙）ホームページをリニューアルしました。http://www.iwaikotobuki.com/リンクも宜しくお願い致します。↓僕以上のPC音痴募集します、スイッチをどうぞ！

2008年11月26日

オープンザシャッターパート２

携帯からです。飲酒運転の車が夜中、店のシャッターに突っ込んでから約２ヶ月…ようやく新しいシャッターの取り付け完了(泣)光が…光が店内に入ってきて心地良いまぶしさ！当たり前ですが、開け閉めも出来るようになりました。当たり前の事が出来ないと精神的にも肉体的にも苦痛でした(涙)お客さん→「店どないしたん？」僕→「やめますねん」一瞬の沈黙の後、お互いに笑い(汗)あの有名な“マザー・テレサ”「笑う酒屋に福来る」言ったか、言わなかったかは知りませんが飲酒運転は、本人だけでなく何の関係もない人の心まで傷付けます。これから烈火の忘年会シーズン往来決して飲酒運転などなさらないようにお願い申し上げます。誰もが尊敬できる“酒呑み”でありますように！

2008年11月26日

貴　蔵付き天然酵母　山廃純米山田錦・山廃純米雄町

貴ちゃんの「自然派」２アイテム気温がぐっと下がり、山々も紅葉が始まっており、お酒も冷やから「燗酒」が恋しくなってくる時期となりました。春からずっとお待たせしておりました「山廃純米山田錦・山廃純米雄町」燗酒の時期となり熟成も進んだと判断し、発売です！日本酒で「自然派」というカテゴリーを創造したかった・・・「培養酵母を使用していない蔵付き天然酵母で仕込んだ山廃純米」日本酒もかなりの量が海外に輸出されるようになりました。今後「ワインの言葉で日本酒が語れる時代」がやってくる・・・海外から小規模ドメーヌのヴィオワインが入ってくる反対の事がこれから起こってくるのではないか！？これから数年のうちに「自然派の日本酒が海外に出て行く」来たるべき将来を前提に市場を創造し造った日本酒が「蔵付き天然酵母」貴　蔵付き天然酵母　山廃純米　山田錦山口県/永山本家酒造場　１８００ｍｌ　２７３０円税込ふくらみのある旨味と、シャープすぎずワンクッションおいたようなやわらかな酸味。貴　蔵付き天然酵母　山廃純米　雄町山口県/永山本家酒造場　１８００ｍｌ　２７３０円税込コクのある旨味と、ストレートすぎず角がとれたような穏やかな酸味。ワインに精通している“貴の杜氏　永山貴博氏”日本酒界のほこる、フーテンの貴ちゃんの自信作貴　蔵付天然酵母　山廃純米山田錦・山廃純米雄町自然派にこだわった貴ちゃんらしい１本です！↓取り合えず、新しいシャッター取り付け完了です、スイッチON!長らくご迷惑をお掛け致しました。ホームページリニューアルオープンしました（感動）より見やすく、お買いものしやすくなりました。今後とも、店舗・ホームページ共に宜しくお願い致します。リンクの方も宜しくお願いします。http://www.iwaikotobuki.com/

2008年11月25日

貴の限定酒２アイテム入荷しました。

携帯からです。「貴」蔵付天然酵母「山田錦」「雄町」昨年に続き、今年も入荷！御案内は明日！

2008年11月24日

日曜大工！？

携帯からです。ＩＫＥＹＡいやいや、ＩＫＥＡで買った棚を台所に取り付けた(汗)飲むのは得意ですが、日曜大工はちょっと…我が自信作を眺めながら“常徳屋前割り”飲んでます(汗)

2008年11月23日

国分　純芋　３４°　入荷しました！

国分酒造さんでは、国分酒造焼酎１本お買い上げにつき社会貢献の一環として、一円を寄付しています。皆さんが買われる１本が、誰かのサポートに役立っております（感謝）鹿児島のプリンス、国分酒造協業組合“笹山　護氏”が店に来られた時僕達に「酒屋である前に、立派な人間になって下さい」「そうすれば、まわりから認められる酒屋になれます」「岩井君と取引して良かったなぁって思ってもらえる酒屋になって下さい」この言葉を聞いて自分の中のちっぽけな何かが弾けた！笹山さんの焼酎を案内したい、国分酒造に携わっていたい、全ての国分ファンと繋がっていたい。国分酒造さんを案内することの「幸せ」を今も味わい続けている。国分酒造さんを通じて素晴らしい仲間ともめぐり会えた（感謝）僕は、あれから少しは成長したのだろうか・・・その証明をするために今夜、純芋１年熟成を味わう！今回は、ドカーンと１年熟成！芋に魅了された者は「純」にたどり着く！そして人の心の中に踏み込むにはそれ相応の資格がいる・・・それが国分　純芋　３４°７２０ｍｌ　１５９０円税込み　　１８００ｍｌ　３４８０円税込み黄麹仕込みのさつまいも１００％芋焼酎！二〇〇〇七年十一月二十二日蒸留１年熟成無濾過、無調製で加水せずそのまま蔵出し！二〇〇七年のさつまいも（黄金千貫）が純粋に味わえるピュアな「いも」焼酎です。半年熟成は、口に含むと「プハ～ッ」と広がる芋の優しい風味と甘味。１年熟成は、芋の香ばしさと洗練された甘味とシャープな後味で喉越し、キレは抜群で綺麗な感じを連想させる酒質に仕上がっています。３４°のアルコール度数を感じさせない喉越し。紛れもなく今回もニュータイプ！見せてもらおうか、１年物の性能とやらを。↓年末、ガソリン１１０円代に・・・ホンマやろか？スイッチON!

2008年11月22日

ぽっかぽか

携帯からです。陽射しがキツい訳でも、寒い訳でもなく・・・今日は、ほんまええ天気ですわ～！ちょうど１週間前の財布紛失騒動がなかったかのように晴天が、悪しき記憶を消してくれます。これで良いのだ(汗)

2008年11月22日

奴が到着！

携帯からです。酒屋の華である土曜日の朝に到着するなんて…ほんまシブいやっちゃのー(嬉)早速、店内に装備、夕方にモリモリ御案内いたします。

2008年11月22日

鹿児島のプリンスから

緊急告知です！！！今度の奴は、１年モン！芋が好きな者は１００％「純」にたどり着く・・・半年モンから１年モンへ、奴はどう成長しているのか？明日、鹿児島のプリンスから放たれた奴が到着し、それを証明する！眠らずにお待ち下さい！↓今夜は草野球の試合に参加できず、佐藤君ごめんなちゃい・・・スイッチON!

2008年11月21日

新商品＆２０BYしぼりたて　入荷しました！

夕方は、店番しながらゆっくりとPCを叩けると思っていたが嬉しい朗報！朝から、季節物やら追加注文分やら怒涛の運送屋さんラッシュ！そして到着したのは・・・奥播磨　純米生酒　霜月（しもつき）兵庫県/下村酒造店　１８００ｍｌ　３１５０円税込「旬酒　霜月」は兵庫夢錦５５％精米した純米生酒です。新酒（１９BY）を１１月まで寝かせ味が乗り旨味たっぷりの熟成した味わいです。尾瀬の雪どけ　純米吟醸本生２０BYおりがらみ群馬県/龍神酒造　１８００ｍｌ　２９４０円税込柔らかな口当たりにまろやかな旨味、おりがらみならではの舌触り。今年一発目の新酒、２０年産（兵庫県産山田錦）の米の出来をお楽しみ下さい。尾瀬の雪どけ　純米吟醸本生２０BYしぼりたて群馬県/龍神酒造　１８００ｍｌ　２９４０円税込旨味と酸味、キレに加え手間隙かけて丁寧に搾る柔らかな口当たり。今年一発目の新酒、２０年産（兵庫県産山田錦）の米の出来をお楽しみ下さい。↓予定はあくまで予定「予想外」少し早いですが私の今年の流行語大賞です、スイッチON!

2008年11月21日

クローズザシャッター

携帯からです。昼過ぎ、店に帰るとビックリした…オロローン(涙)東側のシャッター部分にバリケードが！？陽射しが…日だまりが…お日様が…(泣)工事は、まだまだ続く(汗)

2008年11月21日

勝沼醸造押し！

先日、愉快な仲間達に「岩井さん、勝沼押しですよね」ここから怒涛の「I　LOVE　JAPAN」「I　LOVE　MADE　IN　JAPAN」の話をした。国産が見直されているのになぜ国産ワインには注目がいかない？素晴らしい日本酒・本格焼酎がある日本に美味いワインを造るワイナリーがない訳がない。魂込めて育てた葡萄が見れる・造りが見れる・造り手と会える話せる・飲み交わせる・・・造り手の顔が見えるって幸せな事ですよ、などと熱く語っている途中に「ハッ」とした・・・国産を語っている俺の着ているジャンパーってサッカーのイタリア代表じゃん！「こんなこと言いながら実は、イタリア代表のジャンパー着てますねん」言おうか？言わまいか・・・（汗）そんなことよりも今日もワインは勝沼醸造　押し！ボジョレー・ヌーボー解禁日でも勝沼醸造　新酒　押し！昼間、弟君がお客さんから「ヌーボーってないの？」弟君は丁寧にボジョレー・ヌーボーを仕入れていない事を伝え丁寧に勝沼醸造の新酒のアピール、お客さんは「じゃっ、これ貰うわ」じ～～～～～～～～～～～～～ん（感動）更にお客さん→「美味しかったらまた貰いに来るわ」もーいっちょ、じ～～～～～～～～～～～～～ん（感謝）コツコツコツコツ、勝沼醸造を伝えていこうと思います（涙）大好きな物を案内していける喜び・・・とっても幸せです！勝沼醸造　新酒アグア　ヴィソーザ　プラゼール　アルガ収穫豊饒の悦び活性の泉！！アルガーノ　ベリーＡ　２００８（赤・ライト）７５０ｍｌ　１４７０円税込キャンティーのような甘い香りと、ダークチェリーのような綺麗な色が特徴です。凝縮感と程よい酸味のバランスが取れたライトタイプのワインです。すき焼き、たれの焼き鳥、肉じゃがなどには抜群の相性、焼肉、スペアリブ、ともピッタリです。アルガーノ　甲州　２００８（白・やや辛口）７５０ｍｌ　１４７０円税込甲州種をやさしく搾り、丁寧に発酵させ、辛口に仕上げた白ワインです。適度な酸があり、きりりと優しい果実味を感じ甲州特有の微かな渋みがアクセントになっています。パスタや鶏、豚肉のお料理だけでなく、お造りやお鍋など和の食にも良く合います。日本の材料を使ったお料理と純国産ワイン合うと思います！↓プロ野球のFA宣言後のFA残留・・・意味分からん、スイッチON!

2008年11月20日