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2006.01.20
テーマ：今夜のばんごはん(50027)
カテゴリ：cooking
『大根の豚バラ巻き～バルサミコソース』
 言わなくても解かる通り… おでんの残りものを変身です(*^^*)ノ 大根の廻りに豚バラ肉を巻き巻き♪ …いやいや。。 残り物じゃなくてd(・・〃) 煮込む段階で、少し味が染みた程度で煮えきる前にあらかじめ お鍋から取り置きしておいた選ばれし大根（笑） 大根が和の味付けなのでソースもやっぱり和テイストで。 シンプルにお醤油とバルサミコ酢を煮詰めたものを☆彡 大根に下味がしっかりついてるから、 お肉に絡ませる程度でちょうどいい感じ(*^^*ゞ 『お豆のポタージュ』  先日煮たお豆とバターで炒めたたまねぎに牛乳を加えて 一緒にミキサーでガーーーっと☆ お鍋で温めて、味を整えるだけの簡単ポタージュ♪ ホッっと胃から身体を温めてくれる そんな健康ポタージュでした(*^ヮ^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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はじめまして。めちゃくちゃおいしそうですね。
肉を巻いてから味を煮ふくめるようなイメージでしょうか。素敵なお料理のアイディアに感動しました。 (2006.01.23 17:49:05)
あっこ森さん＞
はじめまして(*^^*)ノ これ、美味しかったですよぉ♪ 中身は先にしっかりと『おでん風味』の味がついてるので お肉を巻いて、お肉に絡ませる感じです☆彡 おでんを作る時は是非～o(*^▽^*)o (2006.01.28 00:40:51) |
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