だけどやっぱり、サランヘヨ！

早ければ、今週辺り、梅雨明けの予報がされている関西地方ですが、
そうなれば、今度は猛暑との闘いが始まる訳ですね～
しっかり、美味しいもの食べてスタミナつけないと・・・ですね

さて～、スタミナと言えば焼肉と行きたいところですが、
今の時期、もう1つ忘れてはならないのが『鰻』ですよね。
日本では、夏の土用の丑の日（土用の間で日の十二支が丑である日のこと）に、
暑い時期を乗り切る為に鰻を食べる習慣がありますが、
年によっては、土用の間に丑の日が2回ある場合があり、2回目を二の丑と言うらしいです。
・・・で、ちなみに今年はその２回ある年のようで、7月19日と 7月31日が土用の丑の日に当たります。　　　　　　　

そして、韓国でこの日に当たるのが、ご存じ「伏日（ポンナル）」ですね。　
「ポンナル」は全部で３日あり、それぞれ初伏（チョボッ）、中伏（チュンボッ）、末伏（マルボッ）と呼ばれるそうです。
ちなみに、今年は、初伏が７月14日（火）、中伏が７月24日（金）、末伏が８月13日（木）となるようです。

そう、そして韓国の暑気払いメニューと言えば、参鶏湯（サムゲタン）ですね。

これ、鶏が１羽丸ごと入っているので、結構お腹一杯になりますが、
もし食べきれないという、私のような？少食派には、半鶏湯（パンゲタン）がお薦め。
文字通り、参鶏湯の半分の量です。
実はこれ、ナムジャチングに教えてもらったのですが、今までその存在を知りませんでした＾＾；

ところで、最近ソウルで人気なのは、海鮮サムゲタンだそうですが、
残念ながら、私はまだ食べたことありません。
海鮮好きの私にとっては、とっても気になるメニューです
どなたかご存じですか

それから、なんと、家庭でも手軽に作れるようにと、炊飯器には‘サムゲタンモード'なるものまであるんだという情報を小耳に挟んだのですが。。
これって、ほんとでしょうか

さあ、間もなく夏本番
スタミナ料理で、今年の夏もパワフルに乗り切りましょう

ランキングが大きくダウンしてしまいました。。
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