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2013年12月13日
カテゴリ：スイ－ツ・パン
さぁちゅんです～♪
先日、パン教室の先生が「シュトーレンの会」と銘打って、いろいろなお店のシュトーレンを味わう会を開いてくださいました。 去年に続いて、今年2回目です。 まずはこちらから→ 京都（市）情報ランキング ←クリック  今年も先生がいろいろなお店のシュトーレンを集めてくださいました。 12軒のお店＋先生の手作りのシュトーレン、合計16種類が並びました！ それぞれのシュトーレンをできるだけ詳しくご紹介して行こうと思っています。 第9弾は「ジョアジュー（joie joue）」のシュトーレンです。 「ジョアジュー」は、11月30日に京都センチュリーホテル内にオープンしたばかりの「ほっぺた＝joue」が「喜ぶ＝joue」をテーマにしたホテルメイドのスイーツのお店です。  「ジョアジュー」の「マンデルシュトーレン」1350円。  マジパン（アーモンドのペースト）入りのシュトーレンです。  ふんわりとしたそんなに重くない、スタンダードな感じの生地でしたが、マジパンが入っているので、その分、リッチな食感になっています。 それから、表面がキャラメリゼしたみたいにカリッとしています。 これもまた個性的なシュトーレン！ 今回並んだ16種の中で、表面がキャラメリゼしてあるのはこれだけでした。 これもおいしかったです。 さぁて、ここらあたりから、残りのシュトーレンの記憶があやふやになってきましたよ・・・・。 もう一息、がんばります。 「ジョアジュー」 ホームページ 京都市下京区東洞院通塩小路下る東塩小路町680 京都センチュリーホテル内 TEL 075-351-0158 営業時間 10:00~21:00 こちらにも京都情報、満載です！    
最終更新日
2013年12月13日 18時35分32秒
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