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October 30, 2007

扇型ソーセージとポテトサラダのコロッケ【扇ソの楽しみ方その3】

テーマ：簡単レシピ(3304)

カテゴリ：簡単レシピ

【材料】（一人分）
・扇型ソーセージ（スライスまたは1本物）	4枚
・ポテトサラダ	約100g
・卵	1個
・小麦粉	適量
・パン粉	適量
・サラダ油	適量

1.	ポテトサラダ（お惣菜を利用すれば簡単！）を扇型ソーセージで包みます。1個のコロッケあたり2枚のソーセージを使用してください。
2.	卵をボウルに割りほぐします。
3.	（1）に小麦粉を適量まぶし、（2）の卵をくぐらせ、パン粉をつけます。
4.	170度の油で2～3分揚げます。
5.	油をきったら、お皿に盛り付けて完成です。ロールパンに挟めば、ポテトコロッケサンドのできあがり！

※シムラはただのショップ店長であり、プロの料理人ではございません。掲載レシピの材料や手順は、自分で作ったものをご紹介しておりますが、参考程度にお考えください。

ポテトサラダを扇型ソーセージで包んであげただけの簡単コロッケです。お惣菜のポテトサラダを使用すればお手軽ですし、ご家庭で作って残っているポテトサラダの再利用としてもオススメ！
すでき完成しているポテトサラダと、生でも食すことのできるソーセージの組み合わせですから、衣がからっと揚がればOK。調理も短時間で済みます。
半分にカットすると、ポテトサラダの白と扇型ソーセージのピンクがきれいな層となってあらわれ、見た目もかわいいコロッケです。
じゃがいものホクホクとソーセージの相性がピッタリ！　パンに挟んでもおいしいですよ♪

※こちらは『信州ハム扇型ソーセージを使った簡単レシピ』という小冊子よりの掲載です。

信州ハムのロングセラー扇型ソーセージ2.4kgお試し特別価格は、10月限定。まもなく終了。お急ぎください

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最終更新日 April 14, 2012 08:01:43 AM
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