シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★「Le Haut-Medoc de Giscours 1995」
エノテカ（実売店）での３月のお勧めワインで，\2500[税別]（リンクはできませんでしたが，楽天内のエノテカでも売っていました↓：

https://www.enoteca.co.jp/online-shop2/list.php?special=AA

　女性店員より「ジスクールのサード的位置づけ」との講釈あり。
ちなみに，，，「フランスワイン，とっておきの最新事情」（宇田川 悟 著＠講談社+アルファ文庫）の P.119～ によれば，この年のジスクールは或る重大なスキャンダルを起こした由。なんでも「ミルクを醸造桶に入れたり，水を加えたり，，，（中略）酢を加えたり」等々。でも，そのことはさておき，，，，以下に感想を。
　すでに９年の歳月を経ただけあって，抜栓直後は瓶内に古畳から立ち上るホコリのような臭いがしました。そしてグラスに注いで色を見ると，やや茶色がかっており，鉄さびのような香り。。一瞬「（買って）失敗したかな(-_-;)」と思いましたが，３時間が経過した今，わずかながら深いルビー色が差し，香りは９年も経っているのにアルコール臭強く（度数自体は，12.5度），またチョコレートや動物の毛のような感じも加わりました（あくまでも個人的な感想です）。
味はけっこう渋いです。でも時間が経つにつれ，角が取れて甘みも出てきました。仮にも10年近く倉庫代をかけて保管されていた品物。総じて，この値段なら買い得なのでは。抜栓は２時間前くらいをお勧めします。

[エノテカの楽天ＨＰ]