シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★ヴィニウス 「カベルネソーヴィニヨン」 VINUS "CABERNET-SAUVIGNON"[2005](VDP D'OC)　：

　　６月１９日に続き，ワイン・メロウブーケさんの「１０種類の中からお好みのワインだけ選べちゃうワイン５本セット」から２本目のお品。南仏ラングドック（のカルソンヌ）からの，カベルネでありんす。すっかり忘れておりまいたが，全く同じお品を2006年11月18日にレポートしてありまする。お色の判定はちと違っておりまいたが，お味の感想は当時も好感触でありまいた。
　　コルクはノマコルクにて４５ミリ，アルコール度数は呑兵衛にウレピイ13度♪　お色は，遠目には黒くも見える濃い～赤紫色。透明度，かなり低し。
　　飲んでみれば，これはお値段に似合わず，けっこうフルボディなお味。抜栓直後は「ひたすら辛いだけ。」というか，あるいはまたブラックコーヒーや超高カカオのチョコレートのように苦み走ったお味でありまいた。すなわち，タンニンにかなりキシキシとした感覚がありまいた。
　　ほんで，これが１時間ばかり経つと，黒系ベリーを煮詰めたようなジャミーなお味も出てきまいた。しかし，まだ細挽きのコショーのような目の粗さは残っておりまいた。
　　嚥下時にはドーンとした厚みを感じるにゃ。さりながら，嚥下後のアフターにはやはり苦みが残るだけと言った風情かしら。もっと温度が上がってくればトローンとした甘味が出てくるのかしら？，なんどと期待しつつグラスを重ねるうちに，もうビンが空っぽになっちゃいまいた～ ヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサ


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ＰＳ ： なお，実はこのセットが到着したとき，１本だけ注文した品物と違ったお品が入っておりまいた。この「事故」につき，お店にメールで伝えたところ，わずか１日で本来の品物が届き，かつまた間違っていたお品はそのままワンコの手元に残るという仕儀になりまいた。超素早い対応に好感を持ちまいた。