シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★マルキ・ド・ボーラン　「カベルネ・ソーヴィニヨン」　Le MARQUIS DE BEAU ROND[2006](VDP D'OC) 　：

　　楽天内「金沢マル源酒店」さんの「赤ワイン１０本＝１万円」からのお品。同じお品の2005年モノを，2007年3月8日にレポートしてありまいいた。
　　コルク長は４５ミリ，アルコール度数は１３度。
　　これは抜栓後しばらくしてから，にわかに変身したお品。抜栓直後には，湿った雑草を引き抜いたときに指に移るような「青臭い」香りが頻々と立ってきまいた。すなわち，この時点では「こりゃぁ，期待できないズラ～。」と諦めまいた。
　　ところが！　３時間ばかり冷蔵庫に放置しておいたってえと，，，，ありゃまあ，知らぬ間にマットウなお品に変身したじゃぁあ～りませんきゃ♪
　　カシスのアロマ香，高し。さりながらワンコ的にはリコリス（甘草）ぽさも強かったかと。且つまた，南仏の並級（以下）の「赤」でありながらスミレっぽい香りも。ほんで，酸味の下支え強固。ゆえに「眠たい」感じなし。かてて加えて，タンニン感が「希薄」ではなく「十分に溶け込んだ」感，これあり。
　　これは，対価格比にて出色のお品。一度飲んで損はナシ。，，と思いまする。