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オフィシャル“飲食コンサルタント”である「大久保一彦」の誰も言わない外食のトレンド

オフィシャル“飲食コンサルタント”である「大久保一彦」の誰も言わない外食のトレンド

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July 20, 2008
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ただいま、秋に発売の寿司屋の本の本の執筆に入りました。
と、いうこともあり、寿司屋に出没する日々。

今日は、大塚にある繁盛店「大塚寿し常本店」に出没。

この店は「寿し常グループ」の店。

実はいろいろな回転寿司チェーンなどに取材の依頼をしているが、
返事をいただけていない次第。

そろそろ伝を使って、取材を始めないといけないかな・・
というタイミング。

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ふわっとした穴子。

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生筋子。寿し常さんのよさはユニークな商品や売り方。

大塚寿し常本店
豊島区北大塚 2-6-10
電話 03‐3917‐6079

大塚に向かう都電の風景を撮影しました!

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花がまだきれいです!!

大久保一彦のおすすめの酒


菊姫 BY大吟醸 720ml

鶏肉に合います。


銘酒地酒蔵『菊姫』の自信の一本石川県白山市 菊姫酒造 菊姫 黒吟 720ml

これはもったいなけど水割りがおすすめ。


【限定酒】菊姫 菊理媛 (ククリヒメ) 720ml

文句無くうまい!

大久保一彦の本もよろしく


小さな飲食店が成功するための30の教え






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最終更新日  July 21, 2008 05:33:52 PM
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