オフィシャル“飲食コンサルタント”である「大久保一彦」の誰も言わない外食のトレンド

今日は新メニューの試食会。









この牛は、六本木の有名ホテルなど輝かしき取引先の牛です。
牛は生まれれると親子分離される。
したがって母乳を飲んで育てるという非効率なことはしない。
そのために抗生物質を使わないといけない。
しかし、この牛は母乳を育て、一貫飼育した珍しいもの。
銘柄牛は数あれど、のような牛は稀有だ！

かなりいけると思ったが・・
さーて、どうまとめるか？