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2005年05月08日
カテゴリ：安くて旨いワイン
本日は南フランス、ヴァン・ド・ペイ・ド・オックの「シュール・ダルク ヴィエイユ・ヴィーニュ」。ヴィエイユ・ヴィーニュ（略してＶＶ）は普通20年以上の古木から収穫されたブドウで造られたワインに、この名を付けることが許される。ブドウは年を取るごとに、旨味は増すが収穫量が減っていく。だから普通は高いのだ。だがこのＶＶは何と９８０円!!カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローがあるが、私のオススメはメルロー。味がこなれていて、料理にも合わせやすい。ボトルによっては、コルクに酒石がついているのもある。
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Last updated
2005年05月08日 19時10分31秒
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