ワインアドバイザーの食卓

5/6　ＧＷ最後の日にして、超大雨
トン吉、絶対外に出ないだろうな･･･

家にある食材･･･

大量の玉ねぎ
人参･･･豚肉･･･キャベツもタップリ！


となると、今夜は絶対･･･


















はい、カレーです！
(((（ ;ﾟДﾟ)))やっぱり！




我が家の名物「トン吉カレー」

キャベツが、「これでもか！」ってくらい入ってます。
少しサラサラなのですが
玉ねぎは茶色になるまで炒めるので
水っぽくなく、カレーベースに旨味が色々出ています。



ワインは
先日の　プリモ・パラティウム　の残り
香りは、さすがに少し飛んでましたが
まろやかな味は、しっかり残ってました。


カレーのときは、赤ワインが進みます
さすがに量が足りなかったので、もう１本（写真右）

パルトロメオ社
コスタ・ヴェルネーゼ

イタリアのテーブルワイン、赤・辛口です

緑ヶ丘店の580円均一コーナーに入ってたもの
テーブルワインの割には
色も味も濃く、飲み応えがあります。

アメリカの低価格ワインのような
補糖や補酸をしたような感じは見られないので
580円ならば、かなり良いと思います。



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