thunderbolt!

いつものようにシフォンケーキ焼いたんですけど


良く見れば上の方が詰まっています。
多分、生地を焼き型入れるときに、ボウルの下の方に溜まってたやつが最後に乗ったやつです。
泡が少なくて重いと思われる。

つまり、これが重しになって、焼いても膨らまないのかもしれない。
ケチらずに軽い部分の生地だけ焼けば、もっとフワフワになるのかもしれない。もったいないけど。

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ということは、容器に移す前に上の軽い部分だけを別のボウルに移して、先に底に溜まった重いやつを容器に流し込めば良いのか。
その上から軽い生地を乗せてやればよく膨らむのか？
ひと手間かかるけど、今度やってみよっと。


さて問題です。
本当にやるでしょうか？

1.　めんどくさいけどやる
2.　めんどくさいのでやらない
3.　すっかり忘れている


3に一票。


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ではごきげんよう。