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2012年12月27日

活貝オールスターを使って

(2)

カテゴリ：作ってみました

厚岸漁協直売店から届いた活貝オールスターを使って作ってみました。
まずはシンプルに牡蠣の酒蒸し。

牡蠣の酒蒸し.jpg

ホタテ貝はマリネに。

ホタテのマリネ.jpg

アサリはワイン蒸しに。

アサリのワイン蒸し.jpg

ワイン蒸しのスープを使ったシーフードパスタ。

パスタ.jpg

ところが北寄貝はどう使ったらいいのか。
シンプルにボイルして刺身かな・・・。

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最終更新日 2012年12月27日 01時32分01秒
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