☆キッチンすず☆

久々に綿の会の活動をやってきました。
というか、今まで頓挫していたのは・・・
綿花と、綿の殻（？）を仕分けをするとこまではやってたんですよね。
しかし、綿花の中にはたくさん種があるんですね。この種をとらないといけない。
が、借りてきた種を取る道具がうまく動かない・・・。
ですが、隣町にある、民俗資料館の隣にある民家の管理人と仲良くなってきたので・・・
ココにある綿繰り機を使わせてもらえることになりました。
ちなみに綿繰り機とはこんなの↓
　　　　　　　
昔はどこの農家にもあった道具なんだそうです。
畑のすみっこで細々と綿を作り、何年分かためて使っていたようです。

まずは、民家の隣にある、蕎麦屋でそば食べて♪
打ちたてでおいしかった～♪これは私の食べた天もりそば６００円。
　　

さて、ココの民家で作業します・・・
この民家は保存・展示されているだけで、人は住んでいません。
　　

枝つきの綿を飾らせてもらいました。
縄も手作りです。
　　　　　　　

ローラーの間に綿花を通し、ハンドルを回すと、ローラーが回転して、
手前に種が、向こう側に綿が出ます。
　　　　　　　

いろりを囲んで、お茶を飲みながら・・・エエ感じでしょ♪
ただしいろりにあんまり火がついてないので結構寒いですが。
　　

２時間ほど６人でがんばって・・・大きなカゴにこれくらいできました。でも多分グラムからすると１５０ｇくらいかな(笑)
綿花の重さって、種の重さがほとんどなんですよね。
　　　　　　　

生八ツ橋を作ったので持っていきました～
　　
つぶあんの利用法をネットで検索していて・・・出会ったレシピがこちら。
八ツ橋が作れるんだ～って感動！
作り方は大福によく似ています。まぁ、似たようなもんだしな・・・
砂糖は和三盆がなかった＆高いので、きび砂糖を使いましたが全く味に遜色なしでした。
みんなおいしいって食べてくれました。
ルパンにもあげたら「練りがやっぱ、本家と比べると足りないかな」・・・。。。
ヒドイ。おいしいって言う前にそれか～
その後においしいとは言ってくれたけど、「奢った口は、この口か～」とほっぺたを思いっきりつまんでおきました。

まぁでも手作りで結構よさげなのができます。ぜひお試しを♪