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2007/03/02
テーマ：実のなる植物(1377)
カテゴリ：植物
久々に綿の会の活動をやってきました。
というか、今まで頓挫していたのは・・・ 綿花と、綿の殻（？）を仕分けをするとこまではやってたんですよね。 しかし、綿花の中にはたくさん種があるんですね。この種をとらないといけない。 が、借りてきた種を取る道具がうまく動かない・・・。 ですが、隣町にある、民俗資料館の隣にある民家の管理人と仲良くなってきたので・・・ ココにある綿繰り機を使わせてもらえることになりました。 ちなみに綿繰り機とはこんなの↓  昔はどこの農家にもあった道具なんだそうです。 畑のすみっこで細々と綿を作り、何年分かためて使っていたようです。 まずは、民家の隣にある、蕎麦屋でそば食べて♪ 打ちたてでおいしかった～♪これは私の食べた天もりそば６００円。  さて、ココの民家で作業します・・・ この民家は保存・展示されているだけで、人は住んでいません。  枝つきの綿を飾らせてもらいました。 縄も手作りです。  ローラーの間に綿花を通し、ハンドルを回すと、ローラーが回転して、 手前に種が、向こう側に綿が出ます。  いろりを囲んで、お茶を飲みながら・・・エエ感じでしょ♪ ただしいろりにあんまり火がついてないので結構寒いですが。  ２時間ほど６人でがんばって・・・大きなカゴにこれくらいできました。でも多分グラムからすると１５０ｇくらいかな(笑) 綿花の重さって、種の重さがほとんどなんですよね。  生八ツ橋を作ったので持っていきました～  つぶあんの利用法をネットで検索していて・・・出会ったレシピがこちら。 八ツ橋が作れるんだ～って感動！ 作り方は大福によく似ています。まぁ、似たようなもんだしな・・・ 砂糖は和三盆がなかった＆高いので、きび砂糖を使いましたが全く味に遜色なしでした。 みんなおいしいって食べてくれました。 ルパンにもあげたら「練りがやっぱ、本家と比べると足りないかな」・・・。。。 ヒドイ。おいしいって言う前にそれか～ その後においしいとは言ってくれたけど、「奢った口は、この口か～」とほっぺたを思いっきりつまんでおきました。 まぁでも手作りで結構よさげなのができます。ぜひお試しを♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
ふんふん、と読んでいたらなんと八つ橋！
買ったんだと思ったら作ったんだね。 うちも昨日あんこが恋しくて大納言買ってきたんだよ。 実は小豆とか買うの初めて。 ぜんざいにしようと思ったんだけど、煮るのも初めてなんだ～。 缶のは甘くて食べる気がしないしね。 それにしても八つ橋、びっくりだよ（しつこい？） ルパンはつねってよし！ (2007/03/02 09:35:27 AM)
見ただけでなごむなぁ。
ほっこり、まったりして ええなぁ。 「おたべ」の工場見学で作った生八橋でも作りたてでおいしかったから すずちゃんのはさぞやおいしかったと思う。 ルパンさんのツネられた顔が浮かんでウケた。笑。 (2007/03/02 09:41:01 AM)
コメント早い。。。
八ツ橋作れるなんて思わないよね～。 でも３０分くらいでできるよ。意外に簡単。 私も八ツ橋レシピ見つけてびっくりしたけど、その簡単さに二度びっくりした。 あずきは、私は圧力鍋で煮ます。 水に数時間つけて、圧力鍋で２０分くらい。 圧力抜けたら砂糖を入れて煮るだけです。 ぜんざいなら煮詰めなくていいから、ラクにできるはず。私も初めて作ったあんこは、ぜんざいでした。 自分でたいたあんこは絶対うまいよ～～。虜になるよきっと。 ルパンは、感想を求められたからこう言ったというが・・・最初においしいと言ってからにしてほしかった(笑) (2007/03/02 09:46:46 AM)
おお、素早いコメントがもうひとり(笑)
まったりやけど寒かったんよね～～ 春はまだ浅い・・・ おたべの工場見学ってあるんや！ 行ってみたいな～（って遠いよ） 生八ツ橋って、関西におったら自由に買えるけど、こっちやとなかなかね。 作ればいつでも♪あと安い！和三盆使わなければ(笑) ルパンは作り立てを食べたわけではないから、こんな感想なのかもしれないけどね。 ルパンはつねられても平然としてました・・・やりかたが甘かったか？ (2007/03/02 09:56:17 AM)
嬉しくて興奮して寝たら寝坊した（笑）
綿の会、久しぶりだね～♪ 綿繰り機って、見るのも聞くのも初めてだけど、動く音が良さそうな感じ。風情があっていいなぁ～。 地道な作業なんだね、寒そう！ 八つ橋、手作り出来るなんてビックリ！！！ 買ったものかと思ったよ～すご～い！ サラッと作ってしまうすずさん、さすがです。 (2007/03/02 10:25:33 AM)
こちらこそ受け取ってくれてありがとう。
寝坊するほど喜んでもらえて（？）嬉しいです。 綿繰り機は、動かしてる時は・・・「ギギッ、ギッ」って音です(笑) 動きが悪いのよ～。油さしたほうがいいかも。 八ツ橋、ね～。作れるんだよね。 まぁ、餅だもんねよく考えたらさ・・・ すごいように見えて難しくないです。 ただ、１０ｃｍ×１０ｃｍのを１２枚取れるようにきっちり伸ばすのが結構大変です。 (2007/03/02 02:52:08 PM)
すごいね～！
綿繰り機って、こんな物が今でもあるんですねー。 地道な作業で大変そうです。 とうとう八ツ橋まで作ってしまったのね！ 売ってるやつみたいに上手に出来ています。 (2007/03/02 10:02:57 PM)
でも量がちょっとしか取れないんだね！
でも感無量だね(~o~) すずちゃんは八ツ橋作ったんだ！ 私は、夜、思い立って羊羹作った（笑） ルパンと同じで父さんも甘みが無いとか最初、言ってたよ（怒） (2007/03/03 12:15:38 AM)
八つ橋いいね～
自分で簡単にできるなんてまたまたびっくりだよ あんこさえ作っておけば早そうだね 今度やってみようっと つねられたルパン、、、ぷぷぷ～ 何かラブラブでいいね♪ 綿よりやっぱし麺だな！（笑） (2007/03/03 09:59:45 AM)
この機械っていうか道具。。
小さい頃、実家の物置で見つけて 遊んだ記憶が・・・(^^ゞ 葉っぱをはさんだりしていましたね～確か（笑） そうか～綿の機械だったんですねぇ～。 うわぁ～八ツ橋大好き♪ シナモンの香りがしてきそう～(≧∇≦) 手作りできるなんてビックリです～。 さっそくレシピを印刷しちゃいました(^^)v (2007/03/04 11:45:54 PM)
＞mamiさん
ターシャの日本版？(笑) この民家に住んでればそうでしょうけれどもね。 蕎麦は淡い緑色で、打ちたては最高にうまかったですよ♪ ＞nonchiさん 昔は本当にどこでもあったものらしいのですが・・・ 処分してしまった家が多くて、なかなか今は目にすることないんですよね。 地道な作業ですがみんなでやってる分には楽しいです。 昔は子どもがこういう作業をやっていたそうです。まぁ子どもでもできますからね。 八つ橋は実はとっても簡単です。洋菓子より簡単だと思う・・・ でも味も見た目も上等に見えるのが、和菓子の不思議なところです。 和菓子に目覚めてみると・・・日本人でよかったと思うんですよね。 ＞ＴＯＭＯＫＯさん 量はあるんだけど・・・フワフワかさばっかりあって、ちっとも重量がない(笑) けど、フワフワの綿をさわってるとほんとに幸せな気分になるよ。 ようかん見たよ！おいしそうだったよ～ ようかんは私、一回しか作ったことない・・・ もうちょっとあったかくなったら作ってみる♪ 父さんもつねってやれ(笑) ＞みっちさん 子どもにはウケが悪そうだけど、お母さん方は喜ぶこと間違いなしだよ～ いっぺんに数ができないのが難点だけど、ぜひお試しを。 つねったりするのもラブラブなのかな～？ ラブラブというよりも最近は仲良し兄妹みたいな状態です。甘えん坊の妹と、振り回される兄(笑) みっちさんは「花より団子」ですか～？ いやいやこの綿、さわると「花も団子も」となるよ♪ ＞satonisikiさん へ～～～ なんと、satonisikiさんとこにもあったんだ！ そんな北で、綿作ってたんだね？ これ、子どもは好きな道具みたいですね。今の子どもでも、見せると結構しつこく遊んでます。 八つ橋、ね～、手作りできるなんてびっくりするよね。 作るなんて思いもよらなもんね。 ぜひ作ってみて♪すぐ食べちゃうから(笑) (2007/03/05 10:17:52 AM) |
hiro@
素敵ね～～＾＾
