読みました???
3勤4休体制になってから約半年が経ちました。この間、ライフワークにしようと「日本仏教思想史」の勉強をすこしづつはじめています。 とりあえず、インド哲学の入門書の後、仏教思想の勉強ということで、「仏教思想」全12巻を読み始めました。 この本は40年ほど前に発行されたものですが、一応入門書の位置づけで、インド編、中国編、日本編各4巻で構成されています。 その最初のインド編をやっと読み終えましたが、これが全く理解できずに終わりました。読みましたというより、「見ました」ですね。 この後、もう一度読みなおした方がいいのでしょうが、このまま、理解できないままでとりあえず全巻1度読み通そうと思っています。 幸い、時間は十分ありますから。 さて、今週は昨日からの3連休となりました。いつもながらの主夫業の成果です。 昨日の昼食:味噌ラーメン セブンブランドの52円の味噌ラーメンですが、ダブルスープと謳っている割りに味にパンチが無いので、鰹節を少し入れてみたところグッと味が締まりました。このやり方、学生時代からよくなっていた方法ですが、最近のラーメンは出汁がとてもおいしいので普通やらないのですが、今一の時はお薦めです。 昨日の夕食:ホタテと長いもの照り焼き ホタテが少ないので、同じように見える長いもでごまかしました。もっとも、長いももさくさくしておいしいですよ。 今日の3時:神戸屋キッチンでホワイトチョコのロールケーキ おいしかったですね。もっとも、太る味でした。 今日の夕食:炊き込みご飯と大豆と糸昆布の煮物 炊き込みご飯は、釜飯の素に鶏のもも肉と筍の水煮などを入れました。もも肉は脂が強すぎますから、脂身は全部取り除いて使うと出汁も出て、さっぱり味に仕上がります。 大豆と昆布の煮物は、大豆の缶詰を使い、干ししいたけと油揚げの出汁で仕上げました。