ブログ「食い道楽」

千日前、神座ラーメンの北隣の「ラーメン寶」に入ってみました。オーダーは、最もシンプルに「寶ラーメン・並」、¥600。夜遅かったので、「大」は自粛しました。

麺は中細ストレート、スープは濃厚トンコツ、背脂ありと、河童ラーメンと似たようなラーメンですね。具はチャーシュー×２枚、メンマにネギのみ。「具だくさん」が嫌いな、私好みと言って良いでしょう。

スープのコクは申し分ないのですが、塩分が強過ぎるところは、大マイナスです。食べ進めるほどに、塩分を感じます。総合的に見ると「並」ですね。

最後に、食べ放題のキムチを加えてみました。このキムチは大変ウマイ。ただ、最初から大量に入れるのはお勧めできません。キムチの味しかしなくなりますので。