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カテゴリ:パスタ
本日の昼食。近所の農家産からナスとピーマンをいただいたので、トマトソースのパスタに使いました。なんと言っても、旬の夏野菜ですからね〜。とは言っても、いつものナポリタンに、ナスが入っただけではあるんですが(^_^;)。 味付けは、トマトジュース&フルーツスプレッド。ケチャップよりも上品な味わいになります。よく「フルーツスプレッドとは?」と聞かれますが、要は「糖分の少ないジャム」ですね。いや、糖分が40%以上ないと「ジャム」と表記できないので「フルーツスプレッド」と言うカテゴリーになります。確かに、ジャムと書いてないことにご注目。 野菜類。ナス×1本、タマネギ・小×1個、ピーマン×2個に、ニンニク1かけですね。 角切りベーコン。塊で買って来て、大きめの角切りにし、小分けして冷凍保存してあります。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020.07.01 00:45:55
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