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テーマ:本日のパスタ(1053)
カテゴリ:パスタ
本日の昼食。スーパー・キムラで、ナスが1パック¥98になってたので、「ナスとベーコンのトマトソース」です。 まず最初に、角切りベーコンをオリーブオイルで炒め、しっかり脂を出します。脂身が半透明になったくらいが好みですね。 具材はナスとタマネギ。ナスは乱切り、タマネギはあまり存在感を出したくないので、極薄めにスライスしてます。バターとニンニクを加えて炒めた後、トマトジュース2缶で煮込みます。 10分ほど煮詰めて、とろみがついてきたら出来上がり。ここに茹で上げたパスタを投入して完成です。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023.02.09 02:27:16
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