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カテゴリ：ラーメン

本日の昼食。スーパー・フジで購入した、名城食品の「一風堂・白丸」、２食で¥358です。何度か買ってるので、味は確認済み。全般的に見て、よく再現できてると思います。

麺は、茹で時間30秒。本場の麺は、もう少し加水率が低いような気がしますが、製麺機の制限があるのかもしれませんね。

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最終更新日 2024.01.17 03:59:32
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