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カテゴリ：まぜそば

本日の昼食。久しぶりの「台湾まぜそば」です。たまには食べたくなるんですよね。最近、値上がりして通常価398補ところ、¥358になってました。買ってからちょっと日数が経ったので、賞味期限は１日超えてますが、気にしてません。もちろん、何の異常もありませんね。

せっかくなので、一手間かけてアレンジしました。長ネギとニンニクのみじん切りとミンチをラードで炒めます。

添付のタレを加えて、弱火で煮込むだけですね。多めの小ネギとノリ、生卵を乗せて完成です。

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最終更新日 2024.01.31 03:31:27
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