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2024.03.16
カテゴリ：ラーメン
 本日の昼食。お買い物マラソンといえば、久保田綿業の全国ご当地有名麺食べ比べシリーズ、４食ジャスト¥1,000、は欠かせません。今回は、丈六の和歌山中華そばバージョンを買ってみました。白濁とんこつ、濃いめの醤油スープと、柔らかめの中太ストレート麺です。見た目も、食した感じもまさに和歌山ラーメンなんですが、井出商店とは明らかに違う。醤油ダレが違うのかな？ いずれにしても、ウマいラーメンであることは確かですね。  中身。麺は、茹で時間1分半。加水率高めとみました。冷蔵保存した方が良さそうですね。  レシピ。 
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最終更新日
2024.03.16 03:05:27
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