おいしくたのしくチキュウにやさしく

先日の新聞で
とある巨大レジャー施設が
大量の国有林を伐採して作られたこと、
結局採算が合わず閉鎖されたこと、
そして建設時には日本の大手銀行からの
融資を受けていたことを知りました。

先日こんな記事を書いたばかりですが
やはりこうやって預けた人のお金が
環境破壊に使われたりすることがあるのか・・・
と改めてよくわかりました。

貯金も本当に考えてしないとですねー。。。



と、知らなくてはいけないことだけど
知って凹むことも多い現実・・・

そんな時にこの映画を観て非常に癒されましたー
　
　　　『めがね』　　『かもめ食堂』

どちらもゆるーーーくて、温かくて、
映像もすごく綺麗なので見ているだけで癒されます。

レンタルで観たけど買っちゃいそうです。
特に、『めがね』♪




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最近美味しかったもの♪

izumiさんのもじゃもじゃうどん

私、izumiさんのオリーブオイル使い、すごーく好きです
他の調味料もそうですけど、
すごーーーく素材を引き立てる使い方をされていて
しかもおしゃれな味に仕上がって
いつも感激しちゃいます


これまたizumiさんの焦がし味噌の大根きんぴら

味噌の焦げた香りがたまりませんね（≧ｍ≦）
大根も甘くてパクパクいけちゃいます



ほうれん草ペーストのカレー。

ほうれん草をＦＰでペースト状にしたものをカレーに投入。
生姜のすりおろしをカレーに入れるのも好きなので
生姜も一緒にＦＰにかけました。

具は大根・人参・新玉ねぎ・厚揚げ。
厚揚げinカレー、かなりいけますね！
ルーはベジタリアンのためのカレー を使用。

ちょっと生姜が強すぎたなーと思ったのですが、
ダーさんには好みの味だったらしいです。
彼の味の嗜好がいまいちつかめません（笑）

ちなみに今日のご飯は白米と５分搗き米のミックス。
でもこのカレーには玄米が合いそうだなー