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テーマ:今夜のばんごはん(50023)
カテゴリ:野菜果物魚肉米豆食べ物系
今日はお肉の日。
近所のお嬢さんが1名、遊びにきていまして、 いつもの4人家族ではなく、食い扶持は、5人。 とはいえ特別のご馳走ではありません。 1.ご飯(5分搗き米:新米:千葉産:ふさおとめ) 2.トン汁(大根、人参、ぶた肉、こんにゃく) 3.サラダ(サニーレタス、大根、人参、ハム) 4.ハンバーグ、ピーマンの肉詰め(付け合せはボイル人参) 5.フライドチキン(付け合せはキャベツの千切り) 6.白菜の漬物 7.オクラ納豆(ゆでたオクラに納豆、卵、刻み長ネギ) ピーマンの肉詰めやらオクラ納豆などは、 大人対策です。 夫と私で食べてしまいました。 チキンがあったせいか、珍しくハンバーグが残り ましたので、お弁当のおかずにと、冷凍しました。 サラダは、人参と大根を千切りにして、ハムも同じ 千切りにし、塩もみ。オーロラソース(マヨネーズとケチャップを 混ぜたもの)で軽く味付けをしたものを サニーレタスを広げた中に盛り付けました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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灰紫さんは謙遜なさってますが、じゅうぶんなご馳走だと思います(笑)ボリュームたっぷりでバリエーションに富んで。
ハンバーグやから揚げが余ったら冷凍、うちでもよくやりますよ。自家製冷凍は安心できる味ですから。 (2007.09.16 22:36:49)
935うさちゃんさん
>灰紫さんは謙遜なさってますが、じゅうぶんなご馳走だと思います(笑)ボリュームたっぷりでバリエーションに富んで。 ハンバーグは、形が作れるので、 ご馳走っぽくできるから、豪華版風にするのは 楽ですよね。うずらの卵を仕込んだり、 チーズを入れたりできますからね。 >ハンバーグやから揚げが余ったら冷凍、うちでもよくやりますよ。自家製冷凍は安心できる味ですから。 うちも、出さずに一部取り分け冷凍して おきます。お弁当用、美味しいですよね! (2007.09.17 20:59:56) |