なんくる徒然日記

火曜日に泊にある魚市場「いゆまち」に行きました。
いゆとは魚のことです。

●いまいゆ
いまいゆとは今の魚新鮮な取れたての魚のこと。いゆまちには新鮮な近海で取れた魚が並んでいます。スーパーの半値くらいで売っているし、スーパーには出ないマグロの尻尾や目玉、内臓なども安く売っています。売り場の奥のほうに解体場があって、威勢のいいニィニィたちが次々と大きな魚をさばくところも見えます。この日は他によるところもあったのでなにも買いませんでしたが、見るだけでも楽しいところです。


ミーバイ、エー小（エーグヮ）、ビタローなど近海魚が並んでいます。


グルクンは県魚です。ゆっくり時間を掛けて骨まで食べれるくらいにしっかりあげるとおいしい。


その日その日で並んでいるものが違います。