江戸東京ぶらり旅

東京都でも○○市と名の付くちょいと田舎では道ばたに柿の木がありますね。秋になるとたわわに実をつけているのを見たことがあります。
ところで，家の柿の木ですが，庭に東側にある平種無という品種，大きな木になったのですが，かつて一度だけたくさん実をつけたことがあるのですが，それ以外はほとんど花芽をつけず，従って実がならない。どうしてなのかな？　果実には隔年結果というのがあるのですが，それとは異なる。肥料が不足しているのか，それとも日当たりが悪いのか。ともかく原因がわからないので困っているのです。庭の西側にある大蜂屋は結構実をつけて，干し柿ができるのですが，これは干すのに時間がかかる。前者は小さいが干し柿にすると一口大でとてもお茶うけにはいい。

それで今年はもう手遅れかも知れないのだが，肥料を追加，秋には徹底して枝を切ってみようと思っている次第です。どなたか，花芽をつける方法を詳しく教えていただけないでしょうか？　大きな柿の木，枝は放任状態だが決して過度に茂っているわけではない，肥料が不足しているかも知れない，家の東側にあって日照は午前はＯＫ，午後は午後３時以降なら光が当たる。こんな状態です。ネットで調べても分かりませんでした。ヘルプ，ヘルプ。