朝は肌寒いのに日中は暑かったです

それでも風は心地よく

行楽日和が続いていますね　




先だって食品庫の整理をした際

賞味期限の過ぎてしまった食品がいくつかあったのですが

未開封の物をまだ捨てられずに持っていたので

今夜はそれを使ってみようと思い立ちました




忙しいときの手抜き用に買っておいた 田楽みそ

レトルトパックのようになっていたので

期限が４ヶ月も過ぎていたけど大丈夫かもしれないと

器にあけてみました




味噌の色は熟成して寝かせたような濃い色になっていました

少し水分が出ていたようですが見た目は問題がないので

指で舐めてみると　もう大変！




ほんの少し舐めただけなのに

強いお酒を飲んだような感覚になりました

胃が熱くなり心臓バクバク

夏の間に味噌が発酵しすぎた？




ごまみそあえのように使えないかと思い

そのままではアルコール分が強すぎるようだったので

お酒を煮切るように鍋で少し練りきってみたけど

大して変わらなかったので

使うのをやめました　(^_^;)




夏を越した期限切れモノはダメかもね

もったいないことをしたわ
















≪　おまけ　≫



紛失した鎮痛剤はまだ見つからないぞ～