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2013年03月14日
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昨日のＮＨＫためしてガッテンをご覧になられましたか？
バナナの話ですが、目から鱗です ためして ガッテン 見逃された方の為に、バナナを美味しく食べる方法を紹介し ます バナナは茎の方から食べるより、花が咲いた方から食べた方が格段に美味しい です ５０年前のバナナは甘かった 現地で熟されたバナナだったからです １ バナナを甘くする方法 ５０度のお湯にバナナを浸けるとデンプンが糖に変わり甘くなります ５０度のお湯に５分間浸ける この時点で糖度が２度アップします １時間後は、１８度から２０度の糖度が、２３度になります ２ 長持ちさせる方法 日持ちさせるには、バナナを房から引き離します ５０度のお湯に５分間浸けるだけで、普通５日で痛みますが ３倍の１５日間長持ちします ラップに包んで冷蔵庫保存します 黒く変色しませｎ ＮＨＫホームページにバナナのスイーツが記載されています 是非試してみて下さい 私はバナナプリンをメモリました お餅が残っていたら、皮付きのバナナをトースターで１０分から１５分焼いて バナナをこそげ取り、餅は茹でて、茹でた餅の上にこそげ取ったバナナを載せ ると、スイーツの出来上がりです 是非試してみて下さい お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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