わたしのブログ

１年３ヶ月前は和食のお店だった、

東中野・福建家庭料理　旬の香さん。

　　　　店主「中国人が和食を作っていると、

　　　　　　　ビックリするお客さん、居るね。。。

　　　　　　　常連さんのアドバイスで福建料理も出すようにしたよ。。。」

そうですか。。。

お店の屋号が「旬の香」なのも、オープン当初の名残なんですね。

１年３ヶ月の間に

お店のメニューは相当見直したようですが、

熱狂的なファンが居るというのが、

「さば串焼き」

　　　　奥さん「コレが楽しみで遠くからお客さん、いらっしゃって。

　　　　　　　　何本も頼まれます！」

そう言えば、今年の春頃まで、

水天宮の居酒屋さんが、

　　　　フライヤー配りの人「日本で初めての、"魚の串焼き専門店"で～す！」

・・・という触れ込みで、フライヤー配っていましたけど。

最近は「如何ですか～？」に変わっていましてW

旬の香さんは、"日本で初"かどうかは解らないけど、

水天宮のお店よりは早くから、「さば串焼き」を出していたみたい。。

頂いた「さば串焼き」は、

　　　　小骨を避けて食べ易いサイズにカットされた

　　　　鯖を、ふっくらと焼き上げていて。

　　　　いわゆる“定食屋さんの鯖しお"よりは薄塩仕上げですから、

　　　　焼き魚の旨さをスナック感覚で愉しめるところが、新鮮～♪

コレ、１串120円ですからね、

熱狂的なファンがいらっしゃるというのも良～く判ります。。。

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