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2023/03/31
カテゴリ：上田
上田市、駅からまっすぐ北に登る坂道に
「但馬軒」というお肉屋さんがある。 うちは祖母の代から通っていた、慣れ親しんだ店で 今は街で買い物をする機会も少ないが 私は月に一度銀行に寄った帰りに行くことにしていた。 コロッケが美味しい。 その他、焼き鳥もメンチも美味しい。 肉も美味しい。 切り落としや鶏胸、もも、豚、ささみにひき肉、ステーキ肉もなんでも美味い。 しかも安い。 毎月楽しみにしていた。 そんな但馬軒が小売りを辞めてしまうと聞いたのは去年の事。 ああ、来年の3月には閉店してしまうんだな。 そんなことを思いつつ、クリスマスのローストチキンなど美味しくいただいた。 その3月末が来てしまった。  最終日は混むだろうからと30日に行ってみたが 午前中なのに店内は、予約の焼き鳥を受け取る人でいっぱいだった。 ぞうか、予約しとけばよかったのか。 しかしもう後の祭り 店内に僅かに並べられた揚げ物と お肉を買って帰る。 そして やはり我慢できなくて最終的にも行ってしまった。 明日からはもうこの店内に入ることはない、と思うととにかく寂しい。  壁に飾られた沢山の写真、この店もこんなに様変わりしてきたんだな。 昔この2階に食堂があった頃、母が祖母と2人でコロッケ定食を食べたそうな。 美味しかった、と今でも時々言う。 今でもここのコロッケは美味いけど、今ほど食料が豊かじゃ無かった時代のコロッケは 今よりずっと美味しく感じたんだろうな と思う。 上田の胃袋をありがとう、但馬軒。 全部本当に美味しかった。 さあ 今夜より数日は但馬軒お肉祭りです。 存分に味わうぞ。  HOME
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Last updated
2023/04/03 07:13:33 PM
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