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ひなちゃん週末の旅

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2011.05.19
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一粒庵(いちりゅうあん)の 

元気のでるみそラーメン

札幌で 最初の夜に 出会えて

ひなちゃん 元気になりました





5月18日(水) 

ひなちゃん 札幌出張です



青森空港から・・・



0515ramen1

飛行機で 新千歳空港へ


20時半に 札幌駅に 着いたら

ホクレンビルの 地下1階へ



2011-05-19 17:57:52

「一粒庵(いちりゅうあん)」


閉店間際でしたが 並びました

超人気店の ようですね



15分くらい待って 入店


注文は お店イチオシの・・・


0518ramen2

元気のでるラーメン 1000円


北海道産の 素材を使った

健康的な ラーメンです


さあ 登場です



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元気のでるみそラーメン 

行者にんにくと 刻みチャーシューを

卵で とじています


スープの色は 濃いですが 

ニンニクの香りは ほとんどしません




0518ramen4

麺は 北海道産小麦粉を使用

太麺と 中太麺の 2種類あります

ひなちゃんは 中太麺を セレクト



店主は とても 丁寧に作っています

真剣さが カウンター越しに 伝わります



0518ramen5

北海道産の 米こうじみそを

豚骨に 合わせたスープです


ギトギトしてなく あっさり頂ける

でも 味噌のコクは しっかりしてます


0518ramen6

気持ちよく 完食です

ドロドロしてなく あっさり


トッピングは 斬新であっても

本来のスープ 札幌みそラーメンは 

こんな感じなんだろうと 思います



0518ramen8

札幌駅より 歩いて5分

みそラーメンなら オススメです





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最終更新日  2011.05.19 23:46:47
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