紅子のセレブなグルメ日記

思ったよりも気温が下がらず、暖かかった一日。明日は強い雨で、場合によっては雪も降るかもしれないって・・・。出かけるのにイヤだなあ。

そんな中、寒いし、明日はコッテリ系になるので、さらっと食べられる釜めしを食べにお出かけ。向かったのは浅草にある、釜めしで有名な釜めし　むつみ。ずっと前から一度行ってみたいと思っていましたが、なかなかチャンスがなく、ようやっとタイミングが合いました！釜めしは大好きだし、美味しいという評判なので、期待をもってお店へ向かいました。

久しぶりに降り立った浅草は、連休＆まだお正月気分で、人がとても多かったです。浅草寺のお参りするのにも大行列。いったいいつお参りができるのかしら？っていう状態でした。仲見世通りもいろんなお店がたくさんあって、見てるだけでもとても面白かったです。

その喧騒から外れた、浅草花やしき近くにお店はありました。地図がないと行けません。っていうか、私一人だったら、地図持っていても絶対たどり着けなさそうです。

昔ながらの一軒家のような店構えで、引き戸をガラッとあけると土間があって、靴を脱いで上がるスタイルです。タイミングよくお店に入れましたが、後からきたお客さんは断られていましたし、ひっきりなしに鳴る電話でも、いつ案内できるかわからない旨を伝えていました。流石人気店という感じです。

店内は狭く、テーブルは６席ほど。２階にもあるようですが、座席数は少ないですね。奥の２掛けに案内されて、早速おいてあったメニューを閲覧。釜めしは季節限定を合わせて１０種類ほど。そのほかに単品メニューがかなり豊富にありました。２人で釜めしを一つずつといくつか単品をオーダーしました。釜めしは２、３０分かかる旨を伝えられて、後からきた人たちは込み合ってきたので５０分ほどかかる旨を言われていました。ほんとタイミングよくてよかったです。

程なくしてサラダと煮物が運ばれてきました。

かにサラダ。ワイルドにちぎられたレタスにカニ足、プチトマト、わかめがトッピングされていました。

別添えにしてもらったマヨネーズ。ブレてすみません。マヨネーズは味の素っぽい普通のマヨネーズ。サラダはシャッキリしていましたが、まあごく普通でした。

煮物盛り合わせ。これで１人前。単品でも頼めますが、せっかくなので盛り合わせで。中身は昆布、切干大根、ぜんまい、しらたき、小芋、かぼちゃ、たらこ。１人前でもかなりのボリュームです。味付けは関西風のお出汁主体の味付けで薄口ですが、しっかりと味は染みていました。家庭的な感じの煮物で、ほっとするお味でした。

続いて厚焼き玉子　だし。厚焼き玉子は２種類あって、だしと甘口しょうゆ。ツレがどうせだからと両方オーダーしちゃいました。先にだしバージョンが出てきたのは流石です。ふわふわな出来立ての厚焼き玉子はたまりません。

断面です。ふわっとした食感の厚焼き玉子は、出汁がしっかりと効いていて、とっても優しい味わい。家庭ではまねできない、料理人の腕が試される一品です。美味しい♪

それから厚焼き玉子　甘口しょうゆ。見た目はだしとあんまり変わらないように見えますが、出汁よりも少し茶色が強いかな。

断面です。やっぱりこちらの方が色が濃いです。食べてみると、だしに比べてかなり甘い！！うーん、ザ・関東風っていう感じです。甘い玉子焼きも嫌いじゃないですが、だしの後だったので、かなり甘く感じました。置いてあった山椒をかけて食べたらちょうどよくなりました。でも、こちらもしっかり美味しかったです。

そうこうしていたら、お待ちかねの釜めしの登場！！

かに釜めし。カニがたっぷりと入っていて、シイタケ、みつば入り。程よくいい感じに炊かれた釜めしはとっても美味しそう♪

では、実食！！

おこげたっぷりのところをよそってみました。釜めしっていったらこのおこげでしょう！！全体とし薄味で上品な味付け。カニのだしもしっかり出ていて、かにの風味や味わいを生かした味付けになっていました。炊き方は少し水分多めで柔らかめ。私は柔らかい方が好きなのでちょうどよかったです。カリッとした香ばしいおこげと、柔らかなお米の部分、美味しいカニ、がお口の中で絶妙なハーモニーを奏でていて、激しく美味しい釜めしでした。

ツレのオーダーした五目釜めし。とり、えび、あさり、椎茸、タケノコ。こちらはいろんな具材が入っているので、それらからのだしが出る分、かによりも味が濃くて、こっくりとした味わいになっていました。カニはあっさり、五目はこっくり。好みの問題ですが、私はかにの方がいいかな。

ついていたお味噌汁。合わせ味噌で具は油揚げと豆腐。お味噌の量はすごく少ないのですが、出汁がしっかりとしていたし、他のお料理と合わせるとちょうどいいぐらいの濃さだと思いました。

お新香　２人前。かぶ、きゅうり、白菜のお漬物。ちょうどいい具合につかったお新香で美味しかったです。

どれもとっても美味しくて、特に釜めしは黙って食べちゃうほど美味しかったです。久しぶりっていうのもありましたが、美味しい釜めしに出会えてよかったです。お店の方もとっても親切だし、人気店というのもうなづけます。季節の釜めしが美味しそうなのがあったし、レギュラーの釜めしや、単品も美味しそうなのがたくさんあったので、また再訪したいと思います。