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Sep 18, 2016
テーマ：ソフトクリーム(334)
カテゴリ：ソフトクリーム
３品目。
美味しいカレーを堪能した後はもちろんデザート♪向かったのは同フロア内にある、アルカンというトリュフを扱ったお店。こちらにトリュフのソフトクリームが販売されていたので、それを食べてみることにしました。 レジにてお会計をして待つ事３、４分。手渡されたソフトクリームがこちら。  トリュフソフトクリーム。「トリュフの豊潤な香りが印象的なソフトクリームです」との事。  上部から。トリュフの入ったソースがかけられていて、クッキーが刺さっていました。香り的にはあまりトリュフらしいものはありませんが、お味はどうかな？ では、実食！！ スプーンですくうと、粘度のあるモッタリ系。重ため、と言う程ではないですが、割と好みのタイプではありそうです。 食べてみると、一口目からトリュフの風味がお口いっぱいに広がって、これはすごい！！ソフトクリームにもトリュフを練りこんでいる、と言っていたので、そのおかげかもしれません。ソースにもトリュフが入っているようですが、このソースは甘さもあんまりなく、ちょっと意味不明なソースだったかも。 若干水分量はありますが、概ね重ためテイストだったので好みです。もっとも、水分多めのシャーベット系だと、トリュフの香りが飛んでしまってダメなような気がしますが。生クリーム系のミルク味で、乳臭さもなく、仮にあったとしてもトリュフの香りで隠れてしまっていて、私には食べやすいソフトでした。甘さもちょうどよく、トリュフもデザートにちゃんと使えるのね、と実感しました。 ちょっとお馬鹿なソフトクリームですが、美味しかったし、珍しくて大満足でした♪またこういう変わったソフトがあったら食べたいと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Sep 18, 2016 08:57:35 PM
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