海と真珠

薬膳の夕飯の続きから。





こちらは青梗菜の炒め物。イメージと随分違ったお料理。
便秘や咽頭炎に効果があるそうだ。





漢方トシシ入り炊き込みご飯に、烏骨鶏のスープ。
このスープが今回のお料理の中で1番美味しかった！
深いコクと旨味。こんなスープは初めてだ。





デザートの白きくらげとタンポポ珈琲。タンポポ珈琲は初めて飲んだ
けれど、自然な甘味があってかなり美味しい。

こんな大満足の珍しい夕飯を頂いて、幸せな気持ちで部屋に戻った。
旅先ではあまりよく寝つけない私が、この日は爆睡である。
娘もよく眠れたようだ。

翌朝。さっそくの朝風呂。浴場の入り口には健康茶と柚みつの、
2種類のフリードリンクが置いてある。この柚みつが、自然な甘味で
とても美味しかった。

そして朝食。





黒豆入りのお粥に、野菜の蒸し物。お魚、ちまきなどなど。
なんて豪華な！





目の前で紅花入りの豆乳ににがりを入れて、作ってくれたお豆腐。





最後はロビーで、仙草ゼリーとドリンクを。私は昨晩とても気に入った、
タンポポ珈琲で。

スタッフの方皆様が明るくて親切で、とてもいいお宿だった。
娘も私もお肌が冗談抜きでつるつるになって、薬膳と温泉効果の
すごさを知った。

娘は前日まで大手生命保険会社のインターンシップに参加していた。
この子が社会人になったら、一緒に旅行する機会も減るだろう。
今回の旅が楽しい素敵なもので、本当に良かった。

番外編は豊橋名物のカレーうどん。





一見普通のカレーうどんに見えるが、スープの底にはとろろご飯が
隠れている。先にうどんを食べて、あとでとろろご飯とカレースープを
混ぜながら頂くものらしい。

これも1度は食べてみたかったので、満足！味ももちろん美味しい。
豊橋駅ビル内の「みかわの郷」さんで頂いた。人気店のようで、
満席で大賑わいだった。

旅が終わると、もう次はどこに行こうと考えてしまう。
まあ、私の次の旅は来年になるかな。


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