菫堂のきまぐれ日記

　こんばんは　

今日は曇りがちでやっぱり寒かった～

メール便は１００冊ほどで
１１時過ぎには配達終了！

 早く終わったけどダンナちゃんが
いたから掃除とかなんも
手に付けられなかったわ～

今日の晩御飯は何にする？
といつも悩むけど・・・

ダンナがいる時はだいたい
買い物に一緒に行くことが
多いので今日も行ってきました。

最近お気に入りの

「角上魚類」

いつも色んな魚が並んでいて
何にしようか？と迷うんだけど
今日は煮つけ向きの魚が多くて
塩焼き向きにちょうど
良さげなのが無いな～

ってことで今日のところは
紅鮭の粕漬けにしちゃいました。
あとメバチマグロの切り落としと
タコを炙ったのを購入。

ここは基本、魚屋さんですけど
一緒にお肉屋さんと八百屋さんも
テナントにはいっているので
食材はここで大体揃います。

で数日前に別のスーパーで
見つけた「もつ煮のたれ」を
買っておいたので
肉屋さんで鳥モツと
キンカン（産まれる前の卵の黄身）も
買って帰り・・・

そして・・・

じゃ～～ん

完成！

別のスーパーで売っていたお惣菜で
Ｂ１グルメの甲府鳥もつ煮を買って
食べてみたら案外おいしかったので
今回このタレを見つけた時は
これは家でも作ってみようと
思っちゃったの。

使用したタレ　

この味って簡単そうで、なかなかうまく
出せないような微妙な甘辛加減だと
思ったのだけど、どうなのかな？

私が単に料理がうまくないのかも
しれないんですけどね・・・

  。。(〃_ _)σ∥