ハートをわしづかみ！！

エミールアンリの角型グラタン皿を使って、早速グラタンを。
ラタトウイユグラタン以降凝っている、トマトソースのグラタンなのだ。



下味をつけた鶏肉をしっかり焼いて、なすとしいたけを一緒に炒める。
ここにトマトソースと白ワインを投入して、若干煮詰めて味をととのえる。

グラタン皿にチンした玄米ごはんとかぼちゃを並べて、トマトソース炒めを上から流し込む。
チーズをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

食べるときにこしょうをガリガリして・・・。


(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなのよ。
ソースをトマトソースにかえることと、
マカロニを玄米にかえることでかなりのカロリーオフ。
だけど具沢山だからボリュームはかなりのもの。

パスタをゆでる手間もないのですごく簡単だけど、
ごちそう感があるのでいいなあ。

もちろん、既に定番化。