聘珍樓のワイン会(10/22)、２回目

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2009.10.25

カテゴリ：ワイン会

前回のワイン会６／２５(木)の夜(6/27の日記参照)に続いて、聘珍樓横浜本店のワイン会に行ってきました。
料理メニューとワインリストは下記のとおりですが、ワインはニュージランドの造り手：Craggy Range Winery のワインで、ソーヴィニョン･ブラントとピノ･ノワールが出るということで、期待が膨らみます。　でも、結果は．．．

【菜譜】

晩秋を彩った旬の前菜盛合せ
稲穂の状態の米を挙げたものが添えられており、これが結構美味しいです(籾殻が付いていて食べ難いことはあるのですが)。

函館産海鮮の煎り焼き
これが今日のメニューの中で一番かもしれません。松川鰈と言って函館の近くでしか採れないとのことで(料理長の弁)、鰈にしては肉厚で身が締まっているとのこと。絶品のクリームソースが付いていてフレンチを思わせます。

フランス産鳩とタロイモ、ブラウンマッシュの炒め
鳩は意外にも肉が硬く、今日のメニューの中ではイマイチかも(ブラウンソースはまずまずですが...)。面白いのは日本では見かけないタロイモが付いていることで、聞いたらインドネシア産とのこと。

白蛤のイーフー麺
これは美味！！！　明らかに中華ですが、チョットパスタ風でもありイタリアンぽいところも。美味しいと思ったら、上海ガニのスープが入っているとのこと。

栗の焼きプリンとムースの二色仕立て

【Ｗine】

Ｓauvignon Ｂlanc Te Muna Road Vineyard 2008
これはかなりコストパフォーマンスの良いワインかと。ライチとか桃の香りが華やかで、｢ソーヴィニョン･ブランはニュージーランド！｣ということを再認識させてくれます。

Les Beaux Cailloux Ｃhardonnay Gimblett Gravels 2006
名前が長くて覚えられません。何故シャルドネの前後に名前が入っているのか不思議です。⇒注) 参照
香りの華やかさではソーヴィニョン･ブランに引けをとりますが、シャルドネらしい香り、コク･ふくよかさがあります。味わいの広がりはソーヴィニョン･ブランよりも上かと。松川鰈に良く合います。(前回同様、ドンドン注いでくれるのですが、前回の反省から少しセーブしました。)
　注) 頭に付いているのは特別にセレクションしたと言うことを示すシリーズ名のようです。シャルドネの後が畑名。⇒Les Beaux Cailloux Chardonnay 2006

Ｐinot Ｎoir Calvert Vineyard 2007
ダスティロードやアレキサンダのような、ブルゴーニュチックな華やかさを期待していたのにガッカリです。カリフォルニアに良く見られる、重いタイプのピノで料理に合わせ難いです。時間が経ってもあまり開いてくることはないです。ここまで見ると、最初が一番良くて段々下がって尻すぼみです。

Syrah Block 14 Gimblett Gravels 2006
ニュージーランドのシラー(オーストラリアのようにシラーズとは言わないようです!)はどうなのだろうと興味があったのですが、変な香りであまり飲む気がしなくなってしまいました。ニュージーランドではシラー作らなくても良いのでは？と思ってしまう程でした。やはり尻すぼみです。
ところで、シャルドネと同じ畑名のようですが、土壌等の違いがあるかどうかは分かりませんが、そもそも同じ地区に両者を植えるのはどうなんだろう？と言う想いがします。

シークレット･ワイン
ソフィアと言う、クラギー・レンジのフラッグシップワインのようで、メルロとカベルネ･フランが主。後カベルネ･ソーヴィニョンとマルベックも入っているとのことで、ヴィンテージは2004。⇒[2004] Sophia - Craggy Range。香り･味とも、ピノやシラーよりは良い感じがしましたが、桔梗ヶ原の方がずっと良いかなぁという印象です。

今回は、料理は前回よりも良かった感じはしますが、ワインは相対的に前回の方が良かったかと。そして、前回は付いていたお土産(マンゴ･プリン、杏仁プリン、黒胡麻プリンのセット)がなかったです。ワインが前回より総体的に高かったからかもしれません。次回は１２月に実施されるようです。クリスマスメニューとかになるのでしょうか？