薬師堂だより

玉葱を抜けばたちまち匂い満つ

　畑に行くと玉葱がほとんど倒れていました。
　野菜の本には８割程度倒れたら収穫の適期と書かれています。
　明日から大雨の予報が出ているので、思い切って抜くことにしました。
　２月末から体調が悪くその後の入院と、ほとんど手を掛けずに放置したままでしたが、雑草の中で育っていてくれました。
　私が黒マルチの穴から抜く係で、妻が茎を１０センチ位残して切り、保存が長く出来るよう髭も切りました。
　辺り一面に新玉葱の香りが充満しました。
　これからネットに入れて軒下で保存すると、１２月頃まで使えて重宝します。
　かなり疲れましたが、一大作業が終わりホッとしています。