野菜と果樹農家の栽培日記

　　　　いつもなら３０日に餅をつきますが、正月準備で慌ただしいので
　　　　　　　　　　　　　　今年は２８日に餅をつくことにした

　　　前日の夕方からこんな風に水に浸してもち米を給水させました

　　　　　　　　タップリ給水させたらセイロにいれて蒸かします

　　　　　勢いよく蒸気が上がってきましたよ　もち米の甘～～い香り
　　　　　　　　　　　　　　　炊きあがった証拠ですね

　　　　　　餅用袋に入れて伸ばしたあと、２日置いてカットしました
　　　切った餅をこんな風にして冷凍庫で保存すると長持ちしますよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お供え用餅
　　　　　　　農耕具の神様、水神様、地の神様に一年間のお礼と
　　　　　　　来年も豊作になりますように願を込めてお供えします

　　　　　　　　　お正月用あんこ餅も完成しました あんこたっぷり

　　　　　　　　　　　　　　玄関にしめ縄を飾りました　　　　　　　
　　　　　　　自家製の収穫後のワラを使用したので色が悪いです

　　　　　　 青田刈りしたモノを使えば鮮やかな青色になります

　一年間ありがとうございました　来年もよろしくお願いします

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