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2012.06.06
カテゴリ：カクテル
先日、お客様から「『ソルトレイク』というカクテルを知っていますか？」と訊かれました。
「しょっぱい味だった。」との事でしたが、私は知らなかったので、後日、ネット検索して調べたところ、「ソルトレイクシティ」というカクテルが見つかりました。 銀座の老舗バーで、2009年に閉店した「トニーズ・バー」のオリジナルで、ジンフィズのレシピの砂糖を塩に変えたものだそうです。 面白そうなレシピなので今度、試しに作ってみようと思います。 以前ならカクテル･レシピを調べるには手元にあるカクテル･ブックを調べるか、知り合いのバーテンダーに訊いてまわるしか方法がありませんでした。 おまけにこういうオリジナル･カクテルの類になるとレシピが載っている資料も少ないのでお手上げだったのですが、今はネット検索するとすぐに出てくる便利な時代になりました。 しかし、便利になって情報が氾濫しているからこそ、それを受け止める側も、更に知識と経験を蓄積していかないとそれを生かせないな、とも思います。 情報の価値を決めるのはそれを使う人間ですからね。 ちなみにソルトレイクシティってアメリカ、ユタ州の州都でモルモン教の土地なのでお酒は飲めないのかと思っていたら、そんなこと無いみたいですね(^^; 【BarW 今後のライブ予定】 ◆6月13日（水） 藤谷典史 ギター 田中晃二 ピアノ オープン 19:00 スタート 20:00 （～22:00頃まで。） ＊ミュージックチャージ無料 ◆7月11日（水） 藤谷典史 ギター 田中晃二 ピアノ オープン 19:00 スタート 20:00 （～22:00頃まで。） ＊ミュージックチャージ無料 ◆7月28日（土） 出演 「もんご」 スミ☆アヤコ ボーカル 川久保典彦 ピアノ オープン 18:30 スタート 19:00（２ステージ） ※ライブスタート時間が早くなりました。 チャージ ￥2000（ドリンク別） 【ご予約、お問い合わせはBarWまで】 ぐるなびBarW 【Barブログランキング参加中。ポチッとご協力よろしくお願いします。】  にほんブログ村 ↓バーテンダー必携！銀座「テンダー」上田和男さんの著書です。とてもためになります。  【送料無料】 カクテルテクニック 改訂増補 / 上田和男 【単行本】  【送料無料】NBA新オフィシャル・カクテルブック  【送料無料選択可！】世界一のカクテル スタンダードからオリジナルまでカクテルがよくわかる完全ガイド Cocktail Book (主婦の友ベストBOOKS) (単行本・ムック) / 中村健二 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.06.06 16:28:18
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