つくねをリメイク☆ねぎと椎茸のダシ汁卵とじ。
料理名:つくねの卵とじ
作者:
まめもにお
■材料(2人分)
つくね / 残り物で良い
長ネギ / 1/2本
椎茸 / 4枚
三つ葉 / 1/2束
卵 / 2個
=====ダシ汁====== /
水 / 1カップ
醤油 / 大さじ1
砂糖 / 大さじ1
お酒 / 大さじ1
顆粒だし / 小さじ1/2
■レシピを考えた人のコメント
つくねの残りをリメイクしました。椎茸と長ネギのダシ汁で煮込んで、卵でとじました。全く違った料理に大変身!
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