浜の美味しさ☆大アサリの出汁あんかけ
料理名:大アサリの出汁あんかけ
作者:
まめもにお
■材料(2人分)
大あさり / 5個
青ネギ / 3本
お酒 / 100ml
水溶き片栗粉 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
大アサリを煮込んだ汁で、あんを作りかけました。美味しいエキスがたっぷり出たあんは、アサリと合わせる事により、浜の香りがする美味しいアサリになりました。
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