徒然日誌

「春聯（chunlian）」



 

めでたい文言を書いて門の両側に張る。

どの家庭でも必ずやる。

”明の初代皇帝朱元璋が南京に首都を定めたとき全ての民に

「対聯」を貼る様命を下した。

そのときから「春聯」とよばれるようになった。”





http://www.janjanblog.jp/user/ramenya3/ramenya3/9208.html



 

「年ガオ(nian gao)」

 お餅。

見た目はいまいちだが、味はなかなかいける。

”中国では各地方ごとに加える材料は異なる。

基本的には米粉(上新粉)を水やスープでといて

型に流し込み蒸すのである。”

http://www.janjanblog.jp/user/ramenya3/ramenya3/8896.html

湯円(tangyuan)  

大好き。

僕は正月といわずいつでも食べてる。 

特に胡麻が入っているやつがお気に入り。

”除夜から初一にかけて爆竹・ご馳走・湯円

（とうえん。糯米の粉でできた甘い団子をゆで、

煮汁に入れた物。 

北方では湯円の代わりに餃子を食べる。

餃子は清代の貨幣の形に似ていることから財宝の象徴。）

の三点セットにお酒で一族徹夜で盛り上がり、

初二から年始回りが始まります。”

http://www.sake-asaka.co.jp/chi-joho/81-90/ch-joh82.htm